Historique de la Maison Pommery

La Maison Pommery a été fondée en 1836 par Jean Antoine Pommery et sa femme Marie-Louise Pommery à Reims, dans la Montagne de Reims, en France. Jean Antoine a initialement produit du vin tranquille avant de se tourner vers le champagne. Après la mort de son mari, Marie-Louise a pris la direction de la maison et a joué un rôle clé dans son développement, la transformant en une maison de champagne de renommée mondiale.

Unicité des champagnes Pommery

Les champagnes Pommery sont connus pour leur fraîcheur, leur élégance et leur légèreté. La maison utilise principalement le cépage chardonnay, qui apporte finesse et vivacité à ses cuvées, tout en intégrant également du pinot meunier dans certaines de ses productions. Pommery est reconnue pour son utilisation de méthodes de vinification soignées, incluant un vieillissement prolongé en cave dans ses domaine Pommery. Ce processus permet de garantir des champagnes de qualité, prêts à être dégustés à la température de service idéale.

Cuvées emblématiques

• Pommery Brut Royal : Cuvée emblématique de la maison, elle est un assemblage de plusieurs cépages, offrant une belle harmonie entre fraîcheur et complexité, avec des arômes de fruits frais et de fleurs. Elle est souvent servie lors d'occasions spéciales.

• Pommery Brut Rosé : Élaborée à partir d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay, cette cuvée se distingue par sa couleur rose délicate et ses arômes de fruits rouges, tout en conservant une belle structure.

• Pommery Cuvée Louise : Une cuvée prestige, élaborée uniquement lors des grandes années, elle incarne l’excellence de la maison avec une richesse aromatique, une belle minéralité et un potentiel de vieillissement impressionnant.

Comparaisons et collaborations

Dans le monde des maisons de champagne, Pommery se positionne aux côtés de marques prestigieuses comme Louis Roederer et Vranken. Les champagnes Pommery, souvent présentés dans des bouteilles raffinées, sont également une excellente option pour des idées cadeaux. En plus de la fameuse Villa Demoiselle, la maison continue d'innover, offrant des cuvées qui plaisent aux amateurs de champagne.