Domaine comte de vogue : Histoire et qualité de vins

Le domaine comte de Vogue fait partie des rares domaines français qui peut se targuer d’avoir une racine remontant à plus de 250 ans d‘histoire. En effet, les dirigeants actuels de ce domaine, les petites-filles du feu le comte George de Vogue en sont à la 20ème génération. La philosophie de cette famille de viticulteurs est basée sur l’assortiment d’une mode de culture à la fois moderne et traditionnelle. Tour d'horizon sur l’histoire du domaine Comte De Vogue et la qualité de ses vins.

Histoire du domaine Comte De Vogue.

L’histoire de ce domaine remonte en 1450 lorsque Jean Moisson a fait ériger le bâtiment d’origine. Jusqu’à ce jour, on n’enregistre aucun transfert de propriété sauf un passage de temps en temps dans la lignée féminine. Le nom de Vogue apparaît pour la première fois lors de l’union de Cerise François Melchior de Vogue et Louise Catherine Bouhier en 1766. Bien qu’exilés en Angleterre, la famille a pu garder le contrôle du domaine pendant les révoltes au temps de la Révolution française. Le comte Georges de Vogue, en tant qu’héritier, a pris à son tour les rênes de l’établissement pendant une cinquantaine d’années. La première heure de gloire de l’établissement date entre 1940 à 1960. Ce sont pour la plupart des très bonnes années même si dans la dernière partie de la vie du comte, les vignobles ont subi un traitement agressif qui a conduit à des millésimes moins concentrés entre 1970 et 1980. Malgré cela, ces vins sont toujours vendus à des prix élevés. A sa disparition en 1987, sa fille Elisabeth assume la direction du domaine avec l’aide d’une équipe de vente et de marketing de très haut niveau. L’embauche de l’œnologue François Millet et de Gérald Gaudeau comme chef de culture commence aussi à produire des retombées intéressantes. Le domaine a fait un choix avisé en essayant de maintenir les rendements plus faibles tout en créant des vins denses tout en nuances et en longueur grâce à une importante opération de replantation. Aujourd’hui, les vins du domaine Comte Georges de Vogue peuvent revendiquer le statut de fleuron des vins de Bourgogne et de Côte-de-Nuits au même rang que ceux du Domaine Leroy, du Domaine de la Romanée Conti etc.

Le vignoble du domaine Comte De Vogue et processus de vinification.

Le vignoble de ce domaine incontournable dans la production de vins de Bourgogne s’étend sur une superficie de 12 ha. Malgré la taille réduite de la culture, les vins de l’établissement atteignent une renommée mondiale et deviennent une référence pour les collectionneurs et les amateurs. Les vignobles sont répartis en 7,25 ha pour la culture du vignoble de Musigny qui constitue 80% de l’ensemble de la culture, 2,75 ha de Bonnes-mares et 1,8 ha de premier Cru Chambolle-Musigny. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. L’encépagement est constitué de pinot noir (100%) et de Chardonnay (100%). Les vignes sont implantées sur un sol argileux et de nature calcaire. Le domaine adopte une technique de culture plus ou moins biologique en taillant les vignes en guyot et en cordon. La vendange et le tri se font à la main. Les raisins sont égrappés. Après la phase de prématuration fraîche, les vins sont fermentés dans une température de 32 à 33¨C au maximum. Viennent ensuite la phase de macération suivie de l’élevage dans des cuves en chêne neuf, 15% pour le Chambolle village et 35 % ou un peu plus pour les Grands crus. Les produits du domaine sont réputés pour leur caractère à la fois élégant, épuré, dense, raffiné et délicat.

Le Domaine Comte Georges de Vogüé est un prestigieux vignoble français situé à Chambolle-Musigny en Bourgogne, dirigé par Comte Georges de Vogüé jusqu’à sa disparition en 1987.

Il est connu pour ses premiers crus et son grand cru Bonnes-Mares. Les vins du Comte Georges sont appréciés pour leur finesse et leur complexité aromatique.

Aperçu des vins du domaine Comte De Vogue.

En tant que l’un des établissements majeurs de la Côte-d’Or, qui détient la plus importante superficie à Musigny, le domaine produit des vins d’une belle robe rouge intense, dotés d’un nez attrayant parfumé d’arômes floraux et d’épices. L’attaque est droite avec une longueur élégante et moyenne.