Les vins Leoville las Cases : revue des leurs caractéristiques

Leoville las Cases est un pionnier dans la production de vins dans la région de saint-julien. Sa production viticole du Domaine de Leoville remonte au 17e siècle. Le nom de la propriété est lié à l’histoire de l’une des familles nobles et les plus influentes en France. Aujourd’hui, le Grand clos produit des vins harmonieux, bien équilibrés, aptes à s’améliorer dans le temps et sans compromis de l’excellence. Ce sont des vins récompensés deuxième cru au classement de 1855. Retour sur l’histoire du domaine, son vignoble et la qualité de ses vins.

Histoire du domaine de Leoville Las Cases

Ville mondialement célèbre pour sa viticulture, la région abrite le prestigieux Château de Leoville Las Cases, une des plus anciennes entreprises de fabrication de vins médocains. Le domaine qui se trouve dans la commune de Saint-Julien-Beychevelle appartient à une des familles nobles françaises. Il figure parmi les plus vastes de la région. Mais suite à la Révolution française entraînant la saisie du bien par expropriation, la propriété fait l’objet d’une division en trois parties entre 1826 et 1840. Le château Leoville Las Cases actuel représente le 3/5 ème de l’ancienne propriété Leoville. Les autres divisions incluent le Château Leoville Barton et le Château Leoville Poyferré. La même génération de viticulteurs prend en main la gestion de la propriété depuis la fin du 19e siècle. Celle-ci est gérée par Jean-Hubert Delon qui est également le propriétaire des châteaux Potensac et Nenin. On reconnaît le domaine par son portail gardé par la célèbre statue de lion reconnaissable sur les étiquettes des vins du domaine. Ce portail s’ouvre sur un vignoble d’une cinquantaine d’hectares entièrement ceint de clôture et délimitant la propriété à celui du domaine contigu, le Château Latour.

Terroir du château Leoville Las Cases

Le vignoble du domaine Delon à l’allure emblématique s’étend sur une superficie plantée de vignes de 98 ha. Le type de cépage est constitué de Cabernet-Sauvignon noir (66%), Merlot noir (24%),Cabert-Franc noir(9%) et Petit verdot noir (1%). Le terroir est à l’origine des crus avec des profils gustatifs corsés adaptés au vieillissement. Il est composé de graves sablonneuses et des quantités d’argile plus ou moins profondes. La proximité de la Gironde et l’ensoleillement garantissent des conditions climatiques favorables à la maturité des raisins. Les vendanges sont bonnes sauf si les températures dépassent un certain seuil. Un phénomène rare qui pourrait provoquer une accumulation de sucre et un mauvais calibre de la composition en arômes de vins. Sinon, pour obtenir un vin de garde harmonieux, le domaine adopte une viticulture raisonnée, une fertilisation réfléchie, sans utilisation de désherbants chimiques. La propriété produit trois types de vins bénéficiant d’un bel équilibre d’assemblage. Ces produits présentent une excellente capacité de conservation de leur intégrité chimique et œnologique pendant des années.
-En premier lieu, on retrouve le Grand vin de Leoville du Marquis de Las Cases dont l’élevage se fait dans des barriques de chênes neuves en fonction des millésimes. Ce qui confère aux vins un style riche avec des saveurs riches, complexes et une grande finesse des arômes.
-Le « Clos du marquis », vins dans l’appellation Saint-Julien, nées en 1902, qui affichent aussi une personnalité unique.
-Le « Petit Lion du Marquis de las cases », un millésime crée en 2007. C’est un cru offrant un nez couvant de fruits noirs, aux notes de cassis et de cerises.

Qualités de vins millésimés Château Leoville las cases

Le domaine s’est forgé une réputation avec ses millésimes grandioses, incroyablement frais et puissants bien que chaque bouteille possède sa propre complexité et personnalité. Les millésimes anciens ont déjà depuis longtemps affirmé leur maturité très aboutie, mais les vins plus jeunes possèdent aussi un potentiel de vieillissement remarquable.