Domaine Jamet

Domaine Jamet Histoire et caractéristiques de vins


Alfred Jamet, vigneron et maréchal-ferrant acquit le Domaine du Clos Val d’Aouri et quelques parcelles de vignes dans la commune du Châteauneuf-du-pape en 1898. Surpris par les sols escarpés recouverts de gros galets roulets de l’ancien lit du Rhône (un terroir idéal à la culture et la maturité des raisins), il poursuit sa culture du vin sur ce territoire. Son fils Joseph, partageant la même passion, s’imprègne aussi dans la viticulture. Dans les années 50, il fonde le domaine Jamet qui s’étendait alors sur 0,35 ha de vignes dans le nord de la vallée du Rhône. Celui-ci se trouve sur un plateau à 4 km au départ d’Ampuis à travers les coteaux de Côte-Rotie. Au début, le vin était écoulé seulement auprès des négociants. Mais la belle histoire n’a vraiment commencé qu’au milieu des années 70. A cette époque, le petit-fils Jean-Paul Jamet, alors âgé de 16 ans, commence l’embouteillage de vins avec leur père et la vente de leur propre vin. Les vins sont vendus auprès des particuliers et des entreprises. Après la retraite de leur père, en 1991, les deux frères Jean-Paul Jamet et Jean-Luc ont repris la production de Jamet Cote Rotie de leur père. La taille du domaine était alors 4 ha. Jean-Paul avec l’aide de sa famille (Corinne, sa femme et ses enfants) et l’appui de son frère, Jean-Luc, l’activité familiale gagne en ampleur. L’investissement produit son fruit. Au fil du temps, les deux frères ont plus que doublé la superficie plantée de vignes du domaine qui atteint 8,5 ha en 2001. En outre, ils possèdent des parcelles de terrain sur la Côte brune et la Côte blonde. Actuellement l’authenticité de la marque est également reconnue au niveau national et international grâce à la qualité de ses vins. En 2013, les deux frères ont décidé de suivre chacun leur propre chemin en Cote Rotie. Jean-Paul est resté au Domaine et continue la gestion de la propriété. Pour optimiser le rendement, ce dernier entreprend des travaux de rénovation et de modernisation de caves en 2015.

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Vinification du Domaine Jamet.


Le domaine produit des vins blancs, des vins rouges issus de plusieurs appellations comme les Côtes du Rhône blanc, Condrieu « Vernillon », IGP Syrah, Cote Rotie, Côte Rotie « Côte Brune», Côte Rotie « La Landonne ». Les vendanges sont manuelles. L’âge moyen des vignes est de 25 à 35 ans. Les raisins sont triés pendant la récolte. Les vins blancs sont fermentés pendant 2 mois en cuve inox et barrique puis élevés en barrique, en cuve et en amphore de grès avant la mise en bouteille non filtrés. Quant au processus d’élaboration des vins rouges, ils sont remontés pendant la fermentation puis fermentés dans une cuve en acier inoxydable pendant 3 semaines avant le mûrissement en fûts de chêne. Les vins rouges sont aussi embouteillés non filtrés. Les étapes d’élaboration, de fermentation et de vieillissement ne sont pas les mêmes pour les vignes issues des différentes parcelles du domaine. L’établissement produit plusieurs millésimes. Ses millésimes anciens sont devenus des perles rares. Les qualités de vins du domaine Les caractères de vins du domaine dépendent de son terroir, de son encépagement (syrah, marsanne ou Viognier) et de son vieillissement. Quoi que les vignes plantées sur la Côte Brune sont considérés comme leurs meilleures vignes.
-Jamet Cote Brune 2003 : sans conteste ce vintage rare est la crème de la crème des millésimes du domaine. Une bouteille presque impossible à trouver et un vin tout simplement génial. Sous sa robe rouge opaque, le vin dégage un tourbillon de fleurs, des fruits frais succulents, entre cassis et cerises, un soupçon de la pèche blanche ainsi que des notes de menthol, de bois de cèdre, de graphite … Le nez est éblouissant, tout en fraîcheur. En bouche, il se révèle encore plus vibrant, plus gracieux, plus précis avec sa finesse veloutée, des saveurs racées mêlées à une bonne acidité et une longueur moyenne. A déguster seul ou à accompagner par les plats rôtis, braisés et grillés ou le plat des poissons comme le thon.
-Jamet Cote Brune 2012 : un autre vin excellent parmi les meilleurs millésimes du domaine avec sa robe rouge de belle intensité aux reflets violines. Le nez est sublime, aérien, expressif avec les notes de fruits rouges, de violettes, de poivre, d’épices. La bouche fraîche, très bien structurée avec des tannins très fins sans aucune agressivité est d’une parfaite maturité. La finale est remarquable. Ce vin grandiose est en promotion sur ce site et il n’en existe qu’un dans le stock. Ne manquez pas cette trouvaille !
-Jamet Cote Rotie 2003 : ce millésime est encore un autre vin racé, bien structuré avec des saveurs divines. Une très belle Cote Rotie signé Jamet avec un parfum éclatant, séduisant et complexe de baies violettes un peu sucrées, des épices, des prunes mures, de châtaigne, mais aussi des notes de viandes rôties, des minéraux salés. La bouche est savoureuse, mûre, élégante, concentrée et légèrement acidulée. Le tout bien intégré avec des saveurs de baies noires, de fruits noirs, de tapenades d’olives, d’épices et une finale persistante très agréable. Un vin vraiment spécial, magnifique, complexe qui atteint déjà sa limite mais que vous pouvez encore conserver pendant quelques années si vous le souhaitez. A déguster absolument !
Par ordre décroissant

26 Résultat(s)

  1. Jamet Condrieu Blanc Vernillon 2019
    Vallée du Rhône Condrieu Caisse Bois d'Origine
    Jamet Condrieu Blanc Vernillon 2019
    66,00 € TTC
    stock: 16
  2. Jamet Cote Brune 1987
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Brune 1987
    1 500,00 € TTC
    stock: 2
  3. Jamet Cote Brune 1991
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Brune 1991
    3 600,00 € TTC
    stock: 1
  4. Jamet Cote Brune 1999
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Brune 1999
    960,00 € TTC
    stock: 1
  5. Jamet Cote Brune 2003
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Brune 2003
    504,00 € TTC
    stock: 1
  6. Jamet Cote Brune 2007
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Brune 2007
    564,00 € TTC
    stock: 1
  7. Jamet Cote Brune 2008
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Brune 2008
    396,00 € TTC
    stock: 2
  8. Jamet Cote Brune 2016
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Brune 2016
    552,00 € TTC
    stock: 3
  9. Jamet Cote du Rhone Rouge Equivoque 2017
    Vallée du Rhône Côte du Rhône Caisse Bois d'Origine
    Jamet Cote du Rhone Rouge Equivoque 2017
    48,00 € TTC
    stock: 33
  10. Promotion Jamet Cote Rotie 1988
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie 1988
    Prix Spécial 1 558,80 € TTC Prix normal 1 680,00 € TTC
    stock: 3
  11. Jamet Cote Rotie 2005
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie 2005
    300,00 € TTC
    stock: 2
  12. Jamet Cote Rotie 2006
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie 2006
    252,00 € TTC
    stock: 5
  13. Promotion Jamet Cote Rotie 2007
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie 2007
    Prix Spécial 310,80 € TTC Prix normal 324,00 € TTC
    stock: 4
  14. Promotion Jamet Cote Rotie 2009
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie 2009
    Prix Spécial 370,80 € TTC Prix normal 396,00 € TTC
    stock: 3
  15. Jamet Cote Rotie 2010
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie 2010
    306,00 € TTC
    stock: 3
  16. Jamet Cote Rotie 2011
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie 2011
    240,00 € TTC
    stock: 4
  17. Jamet Cote Rotie 2012
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie 2012
    276,00 € TTC
    stock: 1
  18. Jamet Cote Rotie 2013
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie 2013
    168,00 € TTC
    stock: 11
  19. Jamet Cote Rotie 2014
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie 2014
    144,00 € TTC
    stock: 2
  20. Jamet Cote Rotie 2017 magnum
    Vallée du Rhône Côte Rotie Caisse Bois d'Origine
    Jamet Cote Rotie 2017 magnum
    372,00 € TTC
    stock: 6
  21. Jamet Cote Rotie 2018 magnum
    Vallée du Rhône Côte Rotie Caisse Bois d'Origine
    Jamet Cote Rotie 2018 magnum
    360,00 € TTC
    stock: 6
  22. Jamet Cote Rotie Fructus Voluptas 2016
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie Fructus Voluptas 2016
    90,00 € TTC
    stock: 4
  23. Jamet Cote Rotie Fructus Voluptas 2017
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie Fructus Voluptas 2017
    81,60 € TTC
    stock: 6
  24. Jamet Cote Rotie Fructus Voluptas 2018
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie Fructus Voluptas 2018
    84,00 € TTC
    stock: 6
  25. Jamet Cote Rotie Fructus Voluptas 2019
    Vallée du Rhône Côte Rotie Caisse Bois d'Origine
    Jamet Cote Rotie Fructus Voluptas 2019
    78,00 € TTC
    stock: 32
  26. Jamet Cote Rotie Fructus Voluptas 2020
    Vallée du Rhône Côte Rotie
    Jamet Cote Rotie Fructus Voluptas 2020
    69,60 € TTC
    stock: 6
Par ordre décroissant

26 Résultat(s)