Château Ducru Beaucaillou

Domaine Ducru Beaucaillou : présentation et qualité des vins


Le château Ducru Beaucaillou est une propriété viticole de 75 ha appartenant à la famille Borie. Le domaine doit son nom à son terroir composé de grosses pierres. C’est l’un des plus anciens domaines de la Gironde car les traces de son histoire remontent à la fin du 18ème siècle. Ses vins sont classés 2ème Grands crus dans la classification de Médoc en 1855. Tour d’horizon sur l’histoire du domaine et présentation de ses vins.

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Le siècle de la lumière, le début de l’histoire du domaine Ducru Beaucaillou.


Le 30 mai 1720 marque le début de l’histoire de ce domaine lorsque Marie Dejean, héritière du vignoble a convolé en juste noces avec l’écuyer Jacques de Bergeron. Le château reste la propriété de la famille Bergeron jusqu’à 1795, où il passe aux mains de Bertrand Ducru, un député Bordelais et négociant en vin. Ce dernier a entrepris un travail colossal en modifiant les caves du château et en aménageant les terres. Ses efforts ont abouti à l’obtention d’une place illustre de deuxième place dans le classement des Grands crus en 1855. Ses successeurs, satisfaits de ses exploits ont décidé d’ajouter son nom Ducru à celui de Beaucaillou. Après sa mort, l’une de ses enfants, Marie-Louise Ravez revend la propriété à Lucie Caroline Dessier en 1866. Cette dernière est l’épouse de Nathaniel Johnston, un négociant de vin et député de Beychevelle à Saint-Julien. Nathaniel Johnston a apporté aussi des améliorations qualitatives sur les cépages comme la découverte de la solution efficace contre le mildiou. Mais les effets catastrophiques de la Grande dépression les obligent à céder la propriété à la famille Desbarats, en 1929. Cette famille est aussi un négociant en vin. Le domaine reste à sa possession pendant 12 ans avant d’entrer sous la houlette de la famille Borie, qui en est la propriétaire jusqu’à ce jour.

Qualité des vins du domaine Ducru Beaucaillou.


Le vignoble du domaine débute à 800 m de l’embouchure de la Gironde et s’étend à l’ouest. Le sol est caractérisé par des gros cailloux. Ces pierres emmagasinent la chaleur du soleil et le restituent à la vigne la nuit. Ce qui permet aussi de protéger les racines des plantes contre le dessèchement pendant les fortes chaleurs. Le vignoble du château Ducru Beaucaillou est planté de 70 % de cabernet-sauvignon et de 30 % de merlot. Le pourcentage de chaque cépage varie selon le millésime. L’âge moyen des vignes est de 35 ans mais on peut aussi retrouver des vieilles vignes datant de 1918 près du château. Le domaine adopte une culture raisonnée. A partir de 2018, l’actuel propriétaire se tourne vers la culture biologique 100 %. Pour produire du vin, le domaine fait macérer les raisins écrasés pendant 7 jours. La vinification se fait ensuite dans des cuves en acier inoxydable de différentes tailles pendant deux semaines avec les remontages. Après cette étape, le jus de raisin sera fermenté dans des cuves en béton avant d’être élevé dans des cuves en chêne neufs à hauteur de 75 % à 90 % pendant 18 à 20 mois.

Qualité des vins du domaine Ducru Beaucaillou.


Le domaine produit plusieurs millésimes qui vieillissent extrêmement bien. Certains de ces vintages s’inscrivent dans la légende des meilleurs Grands crus. Les vins jeunes, quant à eux, offrent une concentration intense de saveurs tout en exprimant la puissance des tannins. La décantation de 3 à 4 h est conseillé pour les jeunes millésimes afin de permettre au vin de s’adoucir.
-Château Ducru Beaucaillou 1945 : même si la cuvée dans l’appellation Saint-Julien n’arbore pas le classement de 1er Grand cru, elle a tout le caractère de ce produit, d’autant plus qu’elle a un potentiel de garde immense. Ce vin au mieux de sa forme composé de 70 % de cabernet-sauvignon, de 30 % de merlot noir dévoile un beau bouquet d’arômes accentué par des magnifiques notes des épices, de bois cèdre, de poivre noir. Le nez fabuleux se révèle en bouche avec des saveurs juteuses sans signes d’âge. Après quelques minutes dans le verre, il exprime toute sa finesse et son élégance avec des tanins légers. A consommer seul sans nourriture pour une meilleure dégustation. Une affaire rare à saisir pour les amateurs.
-Château Ducru Beaucaillou 1959 : ce vin rouge de la Saint-Julien récolté en 1959 est aussi un vin d’une élégance incroyable. Les années n’ont pas estompé son nez séduisant, sa bouche très généreuse et ses saveurs inimitables. Un peu de tannique qui surprend avec une belle longueur en finale. Ce trésor en promotion est une bonne affaire pour les amateurs et les acheteurs avisés. C’est aussi un bon plan pour porter un toast au nouvel an ou célébrer un lien spécial qui débouchera sur une issue heureuse entre deux personnes. Ce vin est disponible en une seule bouteille uniquement. A cause de sa raréfaction, la bouteille est abîmée à mi- épaule, mais son caractère racé, ses arômes, ses saveurs sont merveilleusement épargnées par le temps. Un grand vin qui rend justice à son appellation de 2ème Grand cru.
-Château Ducru Beaucaillou 1972 : ce vintage rare de l’appellation Saint-Julien est un vin rouge d’une très belle couleur, avec des arômes séduisants de violette, de cerise et une légère note de cèdre, de cuir et de cassis mûr. Il se marie avec du bœuf, du gibier, de l’agneau avec ses tannins soyeux et sa belle longueur.
-Château Ducru Beaucaillou 1973 : les gros cailloux qui jonchent sur le sol du domaine permettent de produire ce vin extraordinaire à la fois discret, élégant et séveux actuellement aussi en promotion sur ce site. La robe éclatante de rubis dévoile un beau bouquet fruité, souple, sublimé par des notes de violettes et de bois de cèdre. La bouche juteuse laisse des tanins infiniment fins et d’une grande fraîcheur. Un vin parfait pour les apéritifs et les plats principaux (viande, gibier, poissons grillées). Un bouquet qui peut aussi vieillir magnifiquement.
Pour conclure, l’équilibre entre les tannins, la structure et l’acidité varient en fonction du millésime, des cépages et de la région viticole. N’hésitez pas à choisir entre plusieurs bouteilles avant de faire votre choix.
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  1. Promotion Affaire pour amateurs Château Ducru Beaucaillou 1945 ME
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1945 ME
    Prix Spécial 958,80 € TTC Prix normal 1 188,00 € TTC
    stock: 1
  2. Nouveau Affaire pour amateurs Château Ducru Beaucaillou 1957 ME
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1957 ME
    240,00 € TTC
    stock: 2
  3. Promotion Affaire pour amateurs Château Ducru Beaucaillou 1959 BE ETA
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1959 BE ETA
    Prix Spécial 294,00 € TTC Prix normal 504,00 € TTC
    stock: 1
  4. Promotion Affaire pour amateurs Château Ducru Beaucaillou 1959 ME ETA
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1959 ME ETA
    Prix Spécial 354,00 € TTC Prix normal 504,00 € TTC
    stock: 1
  5. Château Ducru Beaucaillou 1968
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1968
    216,00 € TTC
    stock: 1
  6. Promotion Château Ducru Beaucaillou 1970
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1970
    Prix Spécial 182,40 € TTC Prix normal 192,00 € TTC
    stock: 3
  7. Promotion Affaire pour amateurs Château Ducru Beaucaillou 1973 BG
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1973 BG
    Prix Spécial 129,60 € TTC Prix normal 138,00 € TTC
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  8. Promotion Affaire pour amateurs Château Ducru Beaucaillou 1974 EA
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1974 EA
    Prix Spécial 102,00 € TTC Prix normal 132,00 € TTC
    stock: 1
  9. Promotion Affaire pour amateurs Château Ducru Beaucaillou 1974 ELA
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1974 ELA
    Prix Spécial 96,00 € TTC Prix normal 132,00 € TTC
    stock: 8
  10. Château Ducru Beaucaillou 1976
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1976
    132,00 € TTC
    stock: 1
  11. Château Ducru Beaucaillou 1977 demi
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1977 demi
    78,00 € TTC
    stock: 10
  12. Promotion Affaire pour amateurs Château Ducru Beaucaillou 1978 SD
    Bordeaux Saint Julien 2nd Growth 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1978 SD
    Prix Spécial 162,00 € TTC Prix normal 180,00 € TTC
    stock: 1
  13. Affaire pour amateurs Château Ducru Beaucaillou 1979 THE
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855 Caisse Bois d'Origine de 12
    Château Ducru Beaucaillou 1979 THE
    142,80 € TTC
    stock: 1
  14. Château Ducru Beaucaillou 1982
    Bordeaux Saint Julien 2ème GCC 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1982
    420,00 € TTC
    stock: 20
  15. Promotion Affaire pour amateurs Château Ducru Beaucaillou 1982 FD
    Bordeaux Saint Julien 2nd Growth 1855
    Château Ducru Beaucaillou 1982 FD
    Prix Spécial 318,00 € TTC Prix normal 420,00 € TTC
    stock: 1
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