Dugat Py

Dugat-Py: de nombreuses appellations de qualité

Le domaine Bernard Dugat-Py est l’un des plus emblématiques de la Côte-de-Nuits. Né au milieu du Moyen-Âge, il en est aujourd’hui à sa treizième génération de vignerons. C’est pourquoi le style de ce vin de Bourgogne est d’une maturation exceptionnelle. Aujourd’hui, les appellations issues de ce domaine sont nombreuses : les vins Dugat-Py sont disponibles sous les appellations Chambertin, Lavaux Saint-Jacques, Petite-Chappelle… Celles-ci sont agrémentées, certaines années, de crus supplémentaires : les Fonteny, par exemple, ont été disponibles en 1996 et 2009. Avec une production de 35 000 bouteilles annuelles, elles restent délicates à trouver. Certaines d’entre elles dépassent la barre des 500 euros.
Le terroir Dugat-Py compte 10,5 hectares sur l’appellation Gevrey-Chambertin. Il produit aussi bien des rouges (Pinot noir) que des blancs (Chardonnay), à des proportions pratiquement égales. La caractéristique du château Dugat-Py est l’âge de ses vignes. Celles-ci sont particulièrement âgées, avec une moyenne d’âge autour de 65 ans. Ajoutons à cela un vieillissement de 6 à 8 ans minimum pour découvrir des vins tendres et très purs, à la gamme de saveurs particulièrement vaste. Zan, violette, fruits et des touches de cuir peuvent être ressentis. Les vins Dugat-Py sont d’ailleurs intéressants par les nuances qu’ils proposent, même à l’intérieur d’un millésime. Pour vendre son vin dans les meilleures conditions et avoir une estimation rapide, contactez Vins Grands Crus!