Quels sont les cépages utilisés dans les champagnes de Veuve Clicquot ?

Les champagnes de Veuve Clicquot sont principalement élaborés à partir des cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Ces cépages apportent complexité, finesse et structure aux champagnes de la maison.

Quelles sont les caractéristiques distinctives des champagnes Veuve Clicquot ?

Les champagnes Veuve Clicquot se distinguent par leur style puissant, leur richesse aromatique et leur remarquable capacité de vieillissement. Ils offrent des arômes de fruits frais, de brioche, ainsi qu'une belle fraîcheur et une finesse persistante en bouche.

Qu’est-ce que le champagne Veuve Clicquot ?

Veuve Clicquot est une maison de champagne fondée en 1772 par Philippe Clicquot à Reims, dans la région Champagne en France. Après la mort de son mari en 1805, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, surnommée la « veuve Clicquot », dirigea seule la maison et la fit prospérer. Elle fut la première femme à diriger une maison de champagne et inventa le processus de dégorgement du champagne, qui consiste à éliminer les résidus de levures restants après la deuxième fermentation en bouteille. Veuve Clicquot est connue pour sa production de champagne de grande qualité, notamment son célèbre « Yellow Label », qui est un mélange de pinot noir, de chardonnay et de pinot meunier. La maison produit également des champagnes de prestige tels que la « Grande Dame » et la « La Grande Dame Rosé ». Veuve Clicquot est considérée comme l'une des plus grandes marques de champagne dans le monde, reconnue pour son histoire et son engagement en faveur de la qualité et de l'innovation.