Storia della Maison Pommery

La Maison Pommery fu fondata nel 1836 da Jean Antoine Pommery e da sua moglie Marie-Louise Pommery a Reims, nella regione della Montagne de Reims, in Francia. Inizialmente Jean Antoine produceva vino fermo prima di dedicarsi allo champagne. Dopo la morte del marito, Marie-Louise prese in mano la gestione della casa e giocò un ruolo fondamentale nel suo sviluppo, trasformandola in una casa di champagne di fama mondiale.

Unicità degli champagne Pommery

Gli champagne Pommery sono noti per la loro freschezza, eleganza e leggerezza. La maison utilizza principalmente il vitigno Chardonnay, che conferisce finezza e vivacità alle sue cuvée, pur includendo anche il Pinot Meunier in alcune delle sue produzioni. Pommery è rinomata per l'uso di metodi di vinificazione meticolosi, tra cui l'invecchiamento prolungato nelle cantine delle sue tenute Pommery. Questo processo garantisce champagne di alta qualità, pronti per essere gustati alla temperatura di servizio ideale.

Annate emblematiche

• Pommery Brut Royal: cuvée di punta della Maison, è un assemblaggio di diverse varietà di uve che offre una splendida armonia di freschezza e complessità, con aromi di frutta fresca e fiori. Viene spesso servito in occasioni speciali.

• Pommery Brut Rosé: Ottenuto da un assemblaggio di uve Pinot Noir e Chardonnay, questa cuvée si distingue per il suo delicato colore rosa e gli aromi di frutta rossa, pur mantenendo una bella struttura.

• Pommery Cuvée Louise: Cuvée di prestigio, prodotta solo nelle grandi annate, incarna l'eccellenza della Maison, con i suoi ricchi aromi, la fine mineralità e l'impressionante potenziale di invecchiamento.

Confronti e collaborazioni

Nel mondo delle Maison di champagne, Pommery si colloca accanto a marchi prestigiosi come Louis Roederer e Vranken. Gli champagne Pommery, spesso presentati in bottiglie raffinate, sono anche un'ottima opzione per le idee regalo. Oltre al famoso Villa Demoiselle, la maison continua a innovare, proponendo cuvée che piacciono agli amanti dello champagne.