Méo Camuzet

Meo-Camuzet : Un des vins les plus réputés de Bourgogne.

Au sein des vins de Bourgogne les plus réputés, nous retrouvons le domaine de Méo-Camuzet, digne représentant d’un terroir et d’un savoir-faire. Les vins de Méo-Camuzet font partie du vignoble Côtes-de-Nuit, et constituent un incontournable pour tous les amateurs de bons vins. Cela dit, il faut tout de même savoir que la production est toujours prévendue car il est impossible d’acheter une bouteille de Méo-Camuzet au domaine Avec une forte demande même à l’échelle mondiale il ne vaut mieux pas hésiter trop longtemps à l’achat. On compte tout de même 70 000 productions par an ce qui permet de contenter un grand nombre de gourmets.
Avec plus de 17 hectares de vigne, les vins Méo-Camuzet sont avant tout des vins rouges, bien que comprenant aussi une part non négligeable de blancs (près de 4 hectares en Chardonnay). La production se regroupe autour d’appellations d’envergure internationale, comme Corton, les Perrières, Vosne-Romanée ou Richebourg. Avant la dégustation, le maître des lieux vous rappelle qu’il n’est pas nécessaire de le faire décanter en carafe. Comptez toutefois entre 5 et 7 ans de maturation pour que votre bouteille de Méo-Camuzet puisse vous montrer tout son potentiel.