Chambolle Musigny

Appellation Chambolle-Musigny

Le classement de ce vignoble remonte en 1936 ainsi que l’appellation communale Chambolle-Musigny. Cette appellation se réfère à une petite commune de la sous-région de la Côte des Nuits en Bourgogne. Bien qu’elle ne compte que 400 âmes, elle jouit d’une bonne réputation pour ses vins de grande qualité. Dans ce guide, nous allons parler du terroir de l’appellation Chambolle-Musigny ainsi que ses meilleurs producteurs.

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Terroir de l’appellation Chambolle-Musigny

Ce village est une ancienne annexe de l’Abbaye de Cîteaux situé sur la partie supérieure de la pente de la Côte d’Or à une altitude de 300 m. Les meilleurs vignobles de Chambolle Musigny se trouvent sur le mi- coteau. L’AOC produit deux superbes Grands crus : Bonnes-Mares et Musigny et un Premier cru prestigieux : les Amoureuses parmi ses vins. Le pinot noir est presque l’unique cépage implanté dans cette région viticole. Elle bénéficie d’un climat continental. L’hiver rigoureux et l’été chaud favorisent l’équilibre des sucres et la bonne acidité des vins. Au total, l’appellation Chambolle Musigny couvre 176 ha de vignoble dont 56 Premiers crus et 24 ha Grands crus.
Les vignes poussent sur les sols calcaires et argilo-calcaires. Leur exposition à l’est à une altitude variant entre 250 à 300 m ainsi que les graviers de la vallée garantissent un bon drainage. De plus, les racines de vignes peuvent se nourrir en profondeur grâce aux fissures dans le calcaire datant du Jurassique moyen. Le Chambolle-Musigny produit est un vin présentant une teinte rubis aux reflets brillants. Il est remarquable par son bouquet délicatement parfumé de violettes et de petits fruits rouges. Il développe des arômes plus complexes de fruits mûrs épicés, de pruneau, de truffe, des notes terreuses ou animales après quelques années en bouteille. Ces vins ont des textures à la fois délicates et charnues et un caractère alliant vigueur et féminité.

Notre sélection des meilleurs producteurs de Chambolle-Musigny:

-Georges Roumier : ce domaine viticole de 13 ha a vu le jour en 1924. Il était assez petit à l’époque. Le domaine a acquis une renommée avec ses Bonnes mares et ses Musigny qui sont très demandés sur le marché. Il produit des vins veloutés et soyeux aux délicieux arômes terreux et fruités complexes. En bouche, ils ont un goût de fruits rouges doux ou es fruits noirs avec une forte acidité qui sont un vrai régal pour les amateurs de vins.

-Jacques Fréderique Mugnier : l’histoire de ce domaine de 14 ha situé dans le village de Chambolles-Musigny commence dans les années 1880. Aujourd’hui Fréderique Mugnier, la cinquième génération de la famille gère la propriété. Il produit deux Bourgognes Grands crus : les Bonnes mares et le Musigny. Ce sont des vins bien charpentés, d’une grande classe aromatique, avec des tanins parfaitement équilibrés. Ses Premiers crus sont des vins élégants, purs au nez intense et complexe et à la bouche soyeuse et velouté.

-Faiveley : ce domaine de plus de 115 ha situé au cœur de la Côte des Nuits est l’un des plus grands domaines de Bourgogne. Son vignoble comprend certaines des meilleures parcelles de Premiers crus et de Grands crus. Ses vins sont magnifiquement aromatiques, concentrés, profonds avec de saveurs de minérales et de framboises épicées.

-Comte de Vogue : ce domaine de 12 ha qui est fondé en 1450 fait partie des meilleurs producteurs de vins Bourguignons. 80 % de son vignoble est implanté de Musigny. Il possède aussi des parcelles de Bonnes Mares et de Premier cru Chambolle-Musigny. Le domaine produit de sublimes vins de Bourgogne : parfumés, riches, équilibrés, élégants tout en étant plein de saveurs ou des vins musclés qui s’adoucissent merveilleusement avec l’âge. Certains de ses anciens millésimes sont pris d’assaut par les investisseurs.

-Drouhin :ce vaste domaine de 73 ha est dirigé actuellement par la quatrième génération de la famille Drouhin. Il a été fondé à la fin des années 1800 par Joseph Drouhin. La Maison exploite aussi d’autres vignobles tout aussi vastes à Chablis, en Côte de Nuits, Côte de Beaune et en Côte chalonnaise. Les vins de ce producteur peuvent dévoiler des notes terreuses et fruiteuses et une minéralité subtile selon le millésime. Ce sont des vins doux, avec des tannins souples et une excellente longueur en bouche. Ils peuvent avoir une belle acidité.

-Domaine d’Auvenay : ce petit vignoble de 4 ha exploité par Lalou Bize-Leroy affiche dans son portefolio 5 Grands crus ainsi que des vins Premiers crus et un Bourgogne Aligoté. Chaque vin produit par ce domaine exprime le terroir et l’identité de son caractère. Ce sont des vins fins, polis, avec des saveurs profondes et un potentiel de vieillissement étonnant.

-Jacky Truchot :ce domaine de 15 acres a été fondé en 1978. Il possède trois appellations de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Morey St. Denis et Chambolle-Musigny, des Premiers crus et des Grands crus. Ce sont des vins élégants remplis d’arômes et de saveurs de fruits rouges, de truffe, de gibier.

-Robert Groffier : cette famille fait partie des meilleurs vignerons de la Côte des Nuits. Le domaine fondé au début 19ème siècle se compose de 8 ha de vignobles réparti en parcelles de Bonne mares, de Chambertin Clos de Beze, de Chambolles-Musigny Les Amoureuses. Ce sont des vins légers, intenses, complexes avec un fruit magnifique et des notes de framboises, de fraises et une acidité vive en bouche.

-Domaine de la Vougeraie : ce domaine de 40 ha situé à Premeaux a été créé en 1999. Il possède plus de 30 appellations différentes dont six Grands crus Musigny, Bonnes Mares, Clos Vougeot, Charmes Chambertin, Corton clos de roi, Corton Charlemagne. Les vins rouges de ce domaine dégagent des arômes de framboises et de tapis forestier. En bouche, ils ont de textures veloutées grâce aux tannins et une excellente acidité. Ils transmettent une sensation de délicatesse et de finesse.

-Denis Mortet : ce domaine de 14 ha est fondé par Denis Mortet au début des années 1990. Il englobe 14 appellations différentes dont deux Grands crus Clos de Vougeot et Chambertin. Les Grand crus rouges de ce domaine sont dotés d’une belle teinte plus ou moins profonde avec un nez aérien assez riche des épices, des notes de fruits rouges, de mousse. Ils ont une bouche onctueuse, stratifiée, charnue avec une belle longueur.

-Cécile Tremblay : ce domaine basé à Morey-Saint-Denis exploite plus de 10 ha répartis sur 11 appellations différentes. Ce producteur relativement nouveau produit des Premiers crus à base de pinot noir dont des vins de Chambolle-Musigny, Vosnée-Romanée et Nuits-Saint-Georges. Deux Grands crus et une sélection de vins de village. Ses vins se démarquent par leur caractère dense, pur, vif avec une tendance de fruits noirs plutôt que vers les fruits rouges.

Voilà notre liste des producteurs dans cette appellation de Chambolle-Musigny, mais que vous souhaitez remplir votre meuble à vins ou investir dans le vin, n’hésitez pas à choisir parmi notre gamme de bouteilles et magnums disponibles sur le site !