Château Haut Bailly

Château Haut Bailly

Les vins de Bourgogne


Le Château Haut Bailly est un domaine viticole emblématique situé dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région viticole de Bordeaux, en France. Il est réputé pour produire des vins rouges d'exception qui allient élégance, finesse et puissance.

Les vignobles du Château Haut Bailly s'étendent sur des coteaux bien exposés, avec des sols composés de graves profondes et argilo-calcaires. Ces conditions idéales permettent aux cépages traditionnels bordelais, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, de s'épanouir pleinement.

Les vins de Château Haut Bailly sont élaborés avec un savoir-faire artisanal et un profond respect de la tradition. Les raisins sont récoltés à la main et triés minutieusement pour ne sélectionner que les meilleurs. La vinification se déroule dans des cuves en bois ou en acier inoxydable, favorisant une extraction douce et précise des arômes et des tanins. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français pendant 18 à 24 mois, ce qui contribue à leur complexité et à leur potentiel de garde.



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Retour sur l’histoire du terroir de la Bourgogne



Les vins de Château Haut Bailly se distinguent par leur robe intense, leur bouquet aromatique raffiné et leur structure équilibrée. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices, de cèdre et de tabac. En bouche, ils révèlent une texture soyeuse, des tanins veloutés et une belle longueur. Ils offrent un équilibre harmonieux entre la fraîcheur, la concentration et l'élégance, avec un potentiel de vieillissement remarquable.

Les vieilles vignes du Château Haut-Bailly, chargées d'émotions et d'histoire, sont la quintessence de ce terroir béni. Les parades de Haut-Bailly, glissées du tertiaire, confèrent une complexité inégalée à chaque gorgée. Sous la guidance de Veronique Sanders, le vin incarne l'essence même de l'élégance et de l'excellence. Les arômes envoûtants, les saveurs sublimes et la structure équilibrée transportent l'âme vers des horizons insoupçonnés. Haut-Bailly, un nom qui résonne avec passion et admiration dans le cœur des amateurs de grands vins.

 

Région Bordeaux
Localisation Pessac-Léognan
Commune Pessac-Léognan
Propriétaire Famille Cruse
Cépage Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Par ordre décroissant

20 Résultat(s)

  1. Promotion Château Haut Bailly 1964
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Growth of Graves Caisse Bois d'Origine de 12
    Château Haut Bailly 1964
    Prix Spécial 264,00 € TTC Prix normal 348,00 € TTC
    stock: 4
  2. Promotion Affaire pour amateurs Château Haut Bailly 1969 Bouteille (75cl)  ELA
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Cru Classé de Graves En Vrac
    Château Haut Bailly 1969 Bouteille (75cl) ELA
    Prix Spécial 118,80 € TTC Prix normal 144,00 € TTC
    stock: 2
  3. Promotion Affaire pour amateurs Château Haut Bailly 1969 Bouteille (75cl) HE ELA
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Cru Classé de Graves En Vrac
    Château Haut Bailly 1969 Bouteille (75cl) HE ELA
    Prix Spécial 106,80 € TTC Prix normal 144,00 € TTC
    stock: 1
  4. Promotion Affaire pour amateurs Château Haut Bailly 1969 ME CA
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Cru Classé de Graves
    Château Haut Bailly 1969 ME CA
    Prix Spécial 82,80 € TTC Prix normal 144,00 € TTC
    stock: 1
  5. Promotion Affaire pour amateurs Château Haut Bailly 1976 EA
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Cru Classé de Graves En Vrac
    Château Haut Bailly 1976 EA
    Prix Spécial 96,00 € TTC Prix normal 108,00 € TTC
    stock: 1
  6. Promotion Château Haut Bailly 1979 magnum
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Cru Classé de Graves Caisse Bois d'Origine de 6
    Château Haut Bailly 1979 magnum
    Prix Spécial 228,00 € TTC Prix normal 288,00 € TTC
    stock: 4
  7. Promotion Château Haut Bailly 1987 Magnum (150cl)
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Growth of Graves Caisse Bois d'Origine de 6
    Château Haut Bailly 1987 Magnum (150cl)
    Prix Spécial 150,00 € TTC Prix normal 156,00 € TTC
    stock: 12
  8. Promotion Château Haut Bailly 1989
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Cru Classé de Graves Caisse Bois d'Origine de 12
    Château Haut Bailly 1989
    Prix Spécial 150,00 € TTC Prix normal 162,00 € TTC
    stock: 16
  9. Promotion Affaire pour amateurs Château Haut Bailly 1989  ETLA
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Cru Classé de Graves Caisse Bois d'Origine de 12
    Château Haut Bailly 1989 ETLA
    Prix Spécial 144,00 € TTC Prix normal 162,00 € TTC
    stock: 5
  10. Promotion Château Haut Bailly 1990
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Growth of Graves Caisse Bois d'Origine de 12
    Château Haut Bailly 1990
    Prix Spécial 138,00 € TTC Prix normal 156,00 € TTC
    stock: 5
  11. Promotion Affaire pour amateurs Château Haut Bailly 1990  EA
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Cru Classé de Graves
    Château Haut Bailly 1990 EA
    Prix Spécial 108,00 € TTC Prix normal 156,00 € TTC
    stock: 1
  12. Promotion Affaire pour amateurs Château Haut Bailly 1990  ELA
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Cru Classé de Graves
    Château Haut Bailly 1990 ELA
    Prix Spécial 126,00 € TTC Prix normal 156,00 € TTC
    stock: 2
  13. Promotion Affaire pour amateurs Château Haut Bailly 1990 Bouteille (75cl) ME
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Growth of Graves
    Château Haut Bailly 1990 Bouteille (75cl) ME
    Prix Spécial 120,00 € TTC Prix normal 156,00 € TTC
    stock: 1
  14. Promotion Affaire pour amateurs Château Haut Bailly 1990 THE
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Cru Classé de Graves
    Château Haut Bailly 1990 THE
    Prix Spécial 126,00 € TTC Prix normal 156,00 € TTC
    stock: 1
  15. Promotion Château Haut Bailly 1993 Magnum (150cl)
    Bordeaux Pessac Léognan Rouge Growth of Graves En Vrac
    Château Haut Bailly 1993 Magnum (150cl)
    Prix Spécial 132,00 € TTC Prix normal 162,00 € TTC
    stock: 2
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