Château Tertre Roteboeuf

Situé au cœur de la prestigieuse région viticole de Saint-Émilion, le Château Tertre Roteboeuf est un véritable trésor du monde du vin. Dirigé avec passion par François Mitjavile, ce domaine incarne l'artisanat, la créativité et l'excellence dans la production de vin.

L'histoire de Tertre Roteboeuf est marquée par un dévouement absolu à la vigne. Les vignobles du domaine sont principalement plantés avec le cépage Merlot, avec une petite quantité de Cabernet Franc. Cette attention minutieuse à la vigne tout au long de l'année permet de produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

Les vins de Tertre Roteboeuf sont célèbres pour leur élégance, leur complexité et leur profondeur. Ils dévoilent des arômes envoûtants de fruits noirs, de cerises, de cacao et de truffe, avec une structure tannique qui leur assure un vieillissement extraordinaire en cave. Chaque millésime est une œuvre d'art en bouteille, révélant le terroir unique de Saint-Émilion.

La vinification au Château Tertre Roteboeuf allie tradition et innovation. François Mitjavile est reconnu pour sa recherche de l'équilibre parfait entre le fruit, la structure et la finesse. Les vins sont élevés avec soin en fûts de chêne français, ajoutant une subtile touche de boisé à leur caractère.