Deutz
Deutz : un vaisseau amiral de la Côte des Blancs
La maison Deutz a commencé son histoire au XIXe siècle, en 1838 pour être précis. Aujourd’hui, il s’agit là d’un des producteurs les plus réputés de Champagne. Sa production est d’ailleurs conséquente : 2,5 millions de bouteilles sont réalisées chaque année, sur un vignoble de 200 hectares situés à Aÿ. Son encépagement, qui fait le pari d’un mariage entre pinot noir, pinot meunier et chardonnay, donne des cuvées sublimes. Il faut préciser que ses parcelles, dont certaines sont parmi les plus attrayantes de la Côte des Blancs, ont tout pour plaire. Aujourd’hui, la production de vins Deutz s’exporte admirablement, puisqu’elle est présente dans plus de 40 pays.
Parmi les plus exceptionnelles, on citera ainsi l’Amour de Deutz 2002, le millésime 1999 de la Cuvée William Deutz, dont l’amplitude est incroyable. Le Deutz Brut Classic suffit à exprimer tout ce que les cépages peuvent apporter, puisqu’il les comprend chacun à parts égales. Le vin récupère ainsi le fruit du pinot noir, la texture et la vinosité du pinot meunier, mais également la belle robe du Chardonnay ainsi que des saveurs d’acacia ou de bonbons. Raffinés, les Champagne Deutz sont ciselés, faits pour les connaisseurs amateurs de sensations élevées.
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Grand Cru
Coffret
Champagne Amour de Deutz Mathusalem de Collection 2000 imperiale
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