Château Ausone

Qu'est-ce qui rend Château Ausone unique parmi les grands crus de Bordeaux ?

Château Ausone est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux de Bordeaux et l'un des rares classés "Premier Grand Cru Classé A" à Saint-Émilion. Ce domaine historique, fondé à l'époque romaine, se distingue par sa production limitée et l'emplacement de ses vignobles, situés sur des pentes abruptes calcaires qui procurent aux vins une minéralité et une fraîcheur exceptionnelles. Les cépages dominants sont le merlot et le cabernet franc, qui donnent aux vins d'Ausone une grande longévité et une finesse légendaire.

Pourquoi Château Ausone est-il intéressant pour les investisseurs ?

Les vins de Château Ausone sont prisés pour leur rareté et leur potentiel de vieillissement exceptionnel, ce qui en fait un investissement de choix dans le secteur des grands crus. Grâce à la production limitée et à la demande mondiale, les bouteilles d'Ausone se valorisent considérablement avec le temps. De plus, son statut de "Premier Grand Cru Classé A" assure un suivi constant de la qualité, renforçant la réputation et la valorisation des millésimes.

Comment se fait la vinification et l’élevage des vins de Château Ausone ?

Le processus de vinification de Château Ausone est rigoureusement contrôlé, alliant techniques traditionnelles et innovation pour produire des vins d'exception. Les raisins sont récoltés manuellement pour garantir la qualité, puis vinifiés avec soin dans des cuves en béton thermorégulées. L'élevage se fait en fûts de chêne français neufs pendant 18 à 24 mois, ce qui apporte aux vins complexité, texture soyeuse et arômes riches et équilibrés.