Château Ducru Beaucaillou 2000 Réhoboam (450cl)


Le Château Ducru Beaucaillou 2000 est un vin rouge de l’appellation Saint-Julien, à Bordeaux, produit par Château Ducru Beaucaillou et classé 2ème Grand Cru Classé en 1855. Propriété de la famille Borie, il assemble 70 % de cabernet sauvignon et 30 % de merlot. The Wine Advocate lui attribue 96/100 et conseille une dégustation entre 2020 et 2040; Jancis Robinson le note 16,5/20, avec une fenêtre de 2020 à 2028. Les critiques décrivent un vin évolué, ample et frais, aux fruits noirs mûrs, épices, notes de cuir et de boîte à cigares, soutenu par des tanins souples et une finale longue, minérale.
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La bouteille proposée

Format
Réhoboam (450cl)
Conditionnement
Caisse Bois Individuelle
État de l'étiquette
Parfait
Niveau
Parfait
État de la capsule
Parfait

Identité du vin

Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Julien
Producteur / Domaine
Château Ducru Beaucaillou
Millésime
2000

Cépage et assemblage

Encépagement
70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Domaine

Château Ducru Beaucaillou

Château Ducru-Beaucaillou est une propriété viticole de Saint-Julien, dans le Médoc, classée deuxième cru en 1855. Son vignoble couvre 105 hectares et appartient à Bruno-Eugène Borie, représentant de la troisième génération de la famille Borie à la tête du domaine. Le nom Beaucaillou renvoie aux graves de son terroir, situé à proximité de l’estuaire de la Gironde.

Propriétaire
Bruno-Eugène Borie
Maître de chais
Emmanuel Bonneau et Cécile Dupuis
Superficie (ha)
105.00 ha

Histoire du domaine

L’histoire documentée de Ducru-Beaucaillou remonte à 1720, lorsque Jacques de Bergeron épouse Marie Dejean, héritière du vignoble. La famille Bergeron conserve la propriété jusqu’en 1797, année de son acquisition par le négociant béarnais Bertrand Ducru. Celui-ci investit dans le vignoble et les chais, et son nom est ensuite associé à celui de Beaucaillou. En 1855, le château est classé deuxième cru dans le classement impérial des vins du Médoc. La propriété est vendue en 1866 à Lucie-Caroline Dassier, épouse du négociant Nathaniel Johnston. Sous l’impulsion de Nathaniel Johnston, le domaine connaît des transformations architecturales et participe, avec le régisseur Ernest David et le scientifique Alexis Millardet, aux travaux qui aboutissent à la bouillie bordelaise en 1884. Les Johnston cèdent le château en 1928 à Fernand Odon Desbarats et Mary Butler de Burke. En 1942, Francis Borie prend Ducru-Beaucaillou en fermage viager, avant que son fils Jean-Eugène Borie n’engage à partir de 1959 la remise en état du vignoble et des chais. Bruno-Eugène Borie, fils de Jean-Eugène et propriétaire résidant, dirige aujourd’hui Ducru Beaucaillou SA. La direction technique est assurée par Emmanuel Bonneau et Cécile Dupuis.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 96/100
Dégusté par
Lisa Perrotti-Brown
Publié le
Fenêtre de dégustation
2020-2040

Composé à 70 % de cabernet sauvignon et à 30 % de merlot, le Ducru-Beaucaillou 2000, à la robe grenat-brique allant de moyenne à profonde, séduit d’emblée par ses arômes flamboyants de cassis cuit, de gâteau aux raisins secs, de pruneaux, de cinq épices chinoises et d’eucalyptus, ainsi que des notes de boîte à cigares, de cuir neuf et de poêle en fonte. De corps moyen, la bouche est remarquablement rafraîchissante, avec toutes ces couches décadentes d’épices et de baies séchées qui enrobent le palais, structurées par des tanins souples et poudrés, pour une finale longue et minérale. Époustouflant !

James Suckling 93/100
Publié le

Au nez, on retrouve des arômes de myrtilles, de cappuccino et de fleurs séchées. Corsé et rond, ce vin présente une belle structure et commence tout juste à s'épanouir. Il est riche en bouche, mais clairement délicat. Laissez-le vieillir trois ou quatre ans. Débouchez-le en 2014.

Jancis Robinson 16.5/20
Dégusté par
Jancis Robinson
Publié le
Fenêtre de dégustation
2020 - 2028

Robe rubis noirâtre intense. Bord pâle. Nez doux et évolué rappelant des biscuits digestifs trempés. Note de tête épicée. Bouche ample et très agréable à boire dès maintenant. Longue et flatteuse. Doux. Loin de l’attaque des vins de l’époque de Bruno Borie. Une très légère touche de brett ? En fin de bouche.

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