Sauternes

Sauternes

Les Sauternes sont considérés comme l’un des plus grands vins blancs liquoreux du monde, symbolisé notamment par le prestigieux Château d’Yquem, seul Premier Cru Supérieur retenu dans la classification officielle de 1855. Situé sur la rive gauche de la Garonne et aux abords de la Gironde, l’aire de production des Sauternes s’étend sur environs 1.557 hectares, comprenant 5 communes : Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac et Barsac.
Les vins de Sauternes doivent leur goût et leur succès à son terroir caillouteux et son microclimat unique. Pour la bonne réussite de ces vins de Bordeaux si particuliers, il faut que les conditions climatiques favorisent l’apparition et l’action d’un champignon appelé botrytis cinerea. Ce phénomène naturel très original est connu par le nom de « pourriture noble ». Ces champignons sont entretenus par une certaine humidité, qui décolore les baies, les recroqueville et concentre leur teneur en sucre, en acidité et en glycérol. La pourriture noble ne se répartit pas toujours de façon uniforme et reste le plus souvent très localisée, ce qui oblige les récoltants à faire plusieurs vendanges successives.
La complexité de travail liée à ses tris successifs fait la spécificité et le succès de ces vins. Quatre cépages peuvent être utilisés dans l’assemblage des Sauternes : le Sémillon, étant le cépage phare cultivé, mais également du Sauvignon et de la Muscadelle. L’appellation Sauternes doit aussi sa notoriété à quelques Premiers Crus tels que le Château La Tour Blanche, Château Suduiraut, Château Guiraud, Château Climens, Château de Rayne Vigneau ou encore Château Lafaurie-Peyraguey caractérisés par la couleur d’or de sa robe et les arômes de fleurs, de fruits et d’épices. Un vrai régal en bouche, par son goût puissant, moelleux et harmonieux. N’oubliez pas que suivant les millésimes et sa classification, le potentiel de garde peut être de 20 ans et plus (jusqu’à 100 ans pour les plus grands crus).

Par ordre décroissant
Page

128 Result(s) -

15 30 60
par page
  1. Promotion Château Bastor Lamontagne 1985
    Bordeaux Sauternes
    Château Bastor Lamontagne 1985
    Prix Spécial 26,40 € TTC Prix normal 42,00 € TTC
    stock: 2
  2. Promotion Château Bastor Lamontagne 1996
    Bordeaux Sauternes En Vrac
    Château Bastor Lamontagne 1996
    Prix Spécial 34,80 € TTC Prix normal 48,00 € TTC
    stock: 2
  3. Château Caillou 2005
    Bordeaux Sauternes Grand Cru Classé
    Château Caillou 2005
    33,60 € TTC
    stock: 2
  4. Promotion Château Caillou Creme de Tete 1970
    Bordeaux Sauternes 2nd Cru Crème de Tête En Vrac
    Château Caillou Creme de Tete 1970
    Prix Spécial 102,00 € TTC Prix normal 138,00 € TTC
    stock: 4
  5. Promotion Château Climens 1976
    Bordeaux Sauternes 1er Cru
    Château Climens 1976
    Prix Spécial 150,00 € TTC Prix normal 204,00 € TTC
    stock: 5
  6. Promotion Affaire pour amateurs Château Climens 1988 EA
    Bordeaux Sauternes 1er Cru
    Château Climens 1988 EA
    Prix Spécial 90,00 € TTC Prix normal 96,00 € TTC
    stock: 15
  7. Promotion Affaire pour amateurs Château Climens 1988 ELA
    Bordeaux
    Château Climens 1988 ELA
    Prix Spécial 90,00 € TTC Prix normal 96,00 € TTC
    stock: 2
  8. Promotion Château Climens 1989
    Bordeaux Sauternes 1er Cru Caisse Bois d'Origine de 12
    Château Climens 1989
    Prix Spécial 94,80 € TTC Prix normal 108,00 € TTC
    stock: 15
  9. Promotion Château Climens 1989 ELA
    Château Climens 1989 ELA
    Prix Spécial 94,80 € TTC Prix normal 108,00 € TTC
    stock: 15
  10. Château Climens 1990
    Bordeaux Sauternes 1er Cru En Vrac
    Château Climens 1990
    126,00 € TTC
    stock: 1
  11. Promotion Château Climens 2000
    Bordeaux Sauternes 1er Cru En Vrac
    Château Climens 2000
    Prix Spécial 70,80 € TTC Prix normal 78,00 € TTC
    stock: 11
  12. Promotion Château Climens 2001
    Bordeaux Sauternes 1er Cru Caisse Bois d'Origine de 6
    Château Climens 2001
    Prix Spécial 198,00 € TTC Prix normal 216,00 € TTC
    stock: 3
  13. Promotion Château Climens 2003
    Bordeaux Sauternes 1er Cru Caisse Bois d'Origine de 12
    Château Climens 2003
    Prix Spécial 66,00 € TTC Prix normal 78,00 € TTC
    stock: 21
  14. Nouveau Château Climens 2007 magnum
    Bordeaux Sauternes 1er Cru Caisse Bois d'Origine de 6
    Château Climens 2007 magnum
    192,00 € TTC
    stock: 10
  15. Nouveau Promotion Château Climens 2011 magnum
    Bordeaux Sauternes 1er Cru Caisse Bois Individuelle
    Château Climens 2011 magnum
    Prix Spécial 154,80 € TTC Prix normal 186,00 € TTC
    stock: 2
Par ordre décroissant
Page

128 Result(s) -

15 30 60
par page