Domaine Anne et Hervé Sigaut Sigaut Chambolle Musigny Les Chatelots 2021 Bouteille (75cl)
Le Domaine Anne et Hervé Sigaut Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2021 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, provenant de la parcelle Les Chatelots. Jancis Robinson lui attribue 16,5/20 et recommande une dégustation de 2025 à 2035. La critique souligne un bouquet de fruits rouges, de framboise et de violette, porté par une texture élégante, légère et fraîche.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Anne et Hervé Sigaut
- Parcelle / Cru
- Les Chatelots
- Millésime
- 2021
Domaine Anne et Hervé Sigaut
Le Domaine Sigaut est un domaine familial de Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits, dont les origines remontent au début du XIXe siècle. Il exploite 7 hectares répartis entre Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis et Puligny-Montrachet ; Anne Sigaut en assure la direction et les vinifications depuis 2008.
- Propriétaire
- Famille Sigaut
- Maître de chais
- Anne Sigaut
- Superficie (ha)
- 7.00 ha
Histoire du domaine
Le Domaine Sigaut est issu d’une famille originaire de Morey-Saint-Denis et son histoire remonte au début du XIXe siècle. La famille Sigaut représente aujourd’hui la cinquième génération à cultiver la vigne. Au début des années 1950, Maurice Sigaut réalise les premières mises en bouteille au domaine, notamment d’un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers. En 1977, son fils Hervé reprend les vignes de sa grand-mère Andrée et crée une première exploitation de 5 hectares, avant de reprendre ultérieurement les vignes de son père. Anne, alors décoratrice et tapissière à Nancy, participe à ses premières vendanges au domaine en 1984. Le domaine étend son implantation en Côte de Beaune en 1994 avec la reprise d’une parcelle de Puligny-Montrachet. Anne Sigaut vinifie son premier millésime en 2004. Lors du départ officiel à la retraite d’Hervé Sigaut en 2008, elle prend la direction de l’exploitation et assure les vinifications. Le vignoble exploité couvre aujourd’hui 7 hectares à Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis et Puligny-Montrachet.
Les Chatelots
Les Chatelots est un climat officiellement admis comme dénomination géographique de Chambolle-Musigny Premier Cru, situé au centre du vignoble de la commune. Sa topographie est décrite comme légèrement creuse et en pente douce, dans le cône alluvial de la combe de Chambolle. Le terrain est calcaire et repose majoritairement sur le calcaire de Comblanchien, avec une présence plus restreinte de calcaire à entroques signalée sur une partie du climat. L’exposition orientale et l’intervalle altitudinal de 250 à 300 mètres sont documentés pour le coteau de Chambolle-Musigny dans son ensemble, mais pas assez précisément pour être attribués au seul climat.
- Commune de la parcelle
- Chambolle-Musigny
- Origine du nom de la parcelle
- Hypothèse issue du latin « castellum », interprété ici comme « réservoir d’eau » ou « château d’eau » : le nom évoquerait la capacité de ce secteur en creux à retenir les eaux lors des débordements du Grône.
- Pente
- pente douce, topographie légèrement creuse
- Sol
- sol calcaire
- Sous-sol et géologie
- Majoritairement calcaire de Comblanchien ; calcaire à entroques présent sur une partie restreinte du climat ; contexte de cône alluvial de la combe de Chambolle.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.500000 ha
- Âge indicatif des vignes
- 45 ans en moyenne selon la fiche officielle du millésime 2019.
Histoire de la parcelle
Une terre identifiée à ce climat aurait été donnée à l’abbaye de Cîteaux en 1385 par le curé de Gilly-lès-Cîteaux. Les Chatelots figurent aujourd’hui dans le cahier des charges de l’AOC parmi les climats pouvant accompagner la mention « Premier Cru » et sont identifiés au cadastre de Chambolle-Musigny, notamment dans la section AH.
