Vincent Dancer Chassagne Montrachet La Romanée 2014 Bouteille (75cl)
Le Vincent Dancer Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2014 est un vin blanc de Bourgogne issu à 100 % de chardonnay, produit sur la parcelle La Romanée. The Wine Advocate lui attribue 93/100 et recommande une dégustation entre 2022 et 2036. La publication décrit un vin ample et satiné, équilibré par une trame acide tendue, avec une finale longue, minérale et vibrante.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Vincent Dancer
- Parcelle / Cru
- La Romanée (Chassagne Montrachet)
- Millésime
- 2014
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Vincent Dancer
Fondé à Chassagne-Montrachet par Vincent Dancer, le domaine familial exploite environ 8 hectares répartis entre Beaune, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Certifié en agriculture biologique depuis 2012, il produit notamment Chevalier-Montrachet, Meursault Perrières et plusieurs premiers crus de Chassagne-Montrachet. Théo Dancer, fils de Vincent, assume la responsabilité des vinifications depuis 2021.
- Propriétaire
- Famille Dancer
- Maître de chais
- Théo Dancer
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
Vincent Dancer s’installe en 1996, à l’âge de 22 ans, dans la propriété familiale de Chassagne-Montrachet après une formation viticole et œnologique à Beaune. Il commence avec environ 3,5 hectares de vignes familiales ; son oncle Philippe Ballot, vigneron à Meursault, l’aide pour le premier millésime, alors que le domaine ne possède pas encore sa propre cuverie. Celle-ci est construite en 1997, puis progressivement agrandie. Vincent Dancer engage dès ses débuts une conduite biologique du vignoble, officiellement certifiée en 2012. Son fils Théo rejoint le domaine en 2016 et prend l’entière responsabilité de la vinification en 2021. À partir du millésime 2024, le nom utilisé évolue de Domaine Vincent Dancer à Domaine Dancer, tandis que Vincent et Théo Dancer demeurent tous deux cogérants de la structure juridique. Le vignoble familial couvre aujourd’hui environ 8 hectares dans plusieurs communes de la Côte de Beaune.
La Romanée (Chassagne Montrachet)
La Romanée est un climat officiellement admis en Premier Cru de l’appellation Chassagne-Montrachet, situé au sud du village et en amont du climat Les Petits Clos. Il occupe un coteau orienté de l’est au sud-est, décrit comme pentu et relativement élevé dans le finage. Les sources de producteurs documentent des sols associant argiles, calcaire et marnes, avec localement des fossiles et une pierrosité variable. Ces indications concernent bien le climat La Romanée, mais proviennent de parcelles exploitées par différents domaines et ne constituent pas une étude pédologique exhaustive de toute sa délimitation.
- Commune de la parcelle
- Chassagne-Montrachet
- Origine du nom de la parcelle
- Le BIVB rattache le nom à la proximité de l’ancienne voie romaine reliant Autun à la Saône par le sud de Beaune.
- Exposition
- Est à sud-est
- Pente
- Coteau pentu à très pentu
- Sol
- Sols argilo-calcaires et marneux, localement fossilifères et pierreux
Le domaine dans cette parcelle
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire de deux parcelles
- Âge indicatif des vignes
- Deux parcelles; plus vieilles vignes datées de 1978/1979 selon les sources, avec replantations dans les années 1990.
Histoire de la parcelle
La source institutionnelle du BIVB explique que La Romanée longe une voie ancienne traditionnellement attribuée aux Romains, reliant Autun à la Saône par le sud de Beaune. Le climat est aujourd’hui reconnu comme dénomination géographique complémentaire classée Premier Cru au sein de l’AOP Chassagne-Montrachet. Aucune chronologie historique propre plus détaillée au climat n’a été trouvée dans les sources consultées.
