Qu'est-ce que le Domaine Clos Rougeard ?

Le Domaine Clos Rougeard est un domaine viticole situé dans la région viticole de Saumur-Champigny, dans la vallée de la Loire en France. Il est réputé pour produire des vins de grande qualité, en particulier des vins rouges à partir du cépage Cabernet Franc.

Quelle est l'histoire du Domaine Clos Rougeard ?

Le Domaine Clos Rougeard a été fondé par les frères Nady et Charly Foucault dans les années 1960. Depuis lors, la famille Foucault a continué à gérer le domaine avec passion et dévouement, en produisant des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique de la région.

Quelles sont les caractéristiques des vins du Domaine Clos Rougeard ?

Les vins du Domaine Clos Rougeard se caractérisent par leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils sont issus d'une viticulture biodynamique, avec des rendements faibles, ce qui permet d'obtenir des raisins de grande qualité. Les vins sont vinifiés avec soin pour préserver les arômes fruités et la structure tannique distincte du cépage Cabernet Franc.

Comment déguster les vins du Domaine Clos Rougeard ?

Les vins du Domaine Clos Rougeard peuvent être dégustés dans leur jeunesse pour apprécier leur fraîcheur et leur fruité, mais ils ont également un excellent potentiel de vieillissement. Il est recommandé de les servir à une température légèrement fraîche, autour de 16-18°C, afin de mettre en valeur leurs arômes et leur structure.