Esprit Leflaive Savigny les Beaune Rouge Les Jarrons 1er Cru 2020 Bouteille (75cl)
Esprit Leflaive Savigny-lès-Beaune Rouge Les Jarrons 1er Cru 2020 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, produit dans l’appellation Savigny-lès-Beaune. Cette cuvée parcellaire provient du climat Les Jarrons, classé Premier Cru, sur une surface de 0,60 hectare plantée en 1940, aux sols calcaires et sablonneux. Les raisins sont vendangés à la main; la vinification associe une part de grappes entières à une macération longue en cuves bois. L’élevage se poursuit 15 mois en fûts de chêne, dont 25 % de bois neuf, puis 3 mois en cuves inox.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Savigny les Beaune
- Producteur / Domaine
- Esprit Leflaive
- Parcelle / Cru
- Les Jarrons
- Millésime
- 2020
Esprit Leflaive
Esprit Leflaive est l’activité de négoce créée par le Domaine Leflaive pour élaborer des vins issus de terroirs bourguignons situés au-delà de son vignoble historique. Les raisins proviennent de partenariats avec des vignerons sélectionnés et sont vendangés par les équipes du domaine, puis vinifiés à Puligny-Montrachet. La collection réunit chardonnay et pinot noir dans des cuvées aux tirages volontairement limités.
- Propriétaire
- Domaine Leflaive, propriété de la famille Leflaive et dirigé par Brice de La Morandière
- Maître de chais
- Louis Brière
Histoire du domaine
Esprit Leflaive est né d’un projet porté par Brice de La Morandière, gérant du Domaine Leflaive depuis 2015, et Pierre Vincent, arrivé à la direction du domaine en 2017. La collection a été inaugurée avec le millésime 2018 afin d’explorer d’autres terroirs de Bourgogne, du Chablisien à la Côte de Nuits, en complément des implantations historiques de Puligny-Montrachet et du Mâconnais. Son lancement comprenait huit cuvées, dont plusieurs vins rouges de pinot noir, une orientation nouvelle pour la maison. Esprit Leflaive repose sur des partenariats avec des viticulteurs choisis, souvent détenteurs de vieilles vignes ; les équipes Leflaive interviennent notamment pour les vendanges et les vins sont élaborés dans les installations de Puligny-Montrachet. Depuis janvier 2025, la direction technique de l’ensemble des familles de vins Leflaive, propriété comme négoce, est assurée par Amandine Brillanceau. Louis Brière, entré au Domaine Leflaive en janvier 2008, est actuellement chef de cave à Puligny-Montrachet et veille quotidiennement sur les vins.
Les Jarrons
Les Jarrons est un climat officiellement classé Premier Cru de l’appellation Savigny-lès-Beaune, sur la commune éponyme. Le cahier des charges indique que cette dénomination correspond à une partie du lieu-dit cadastral Les Jarrons, dont une autre partie peut relever du climat La Dominode. Une fiche du Domaine Bruno Clair décrit ses propres vignes dans ce climat comme orientées est à nord-est, à environ 250 mètres d’altitude et sur un sol argilo-calcaire ; ces données parcellaires ne sont toutefois pas généralisées ici à l’ensemble du climat.
- Commune de la parcelle
- Savigny-lès-Beaune
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.600000 ha
- Âge indicatif des vignes
- Vignes plantées en 1940, selon les fiches techniques des millésimes 2020, 2021 et 2022.
Histoire de la parcelle
Le climat Les Jarrons figure dans la liste réglementaire des climats pouvant compléter le nom Savigny-lès-Beaune Premier Cru. L’appellation Savigny-lès-Beaune a été instituée le 31 juillet 1937, mais aucune histoire propre aux Jarrons n’a été trouvée dans les sources institutionnelles consultées.
