Esprit Leflaive Savigny les Beaune Rouge Les Jarrons 1er Cru 2020 Bouteille (75cl)
Esprit Leflaive Savigny-lès-Beaune Rouge Les Jarrons 1er Cru 2020은 사비니 레 본 아펠라시옹에서 생산되는 100% 피노 누아로 만든 부르고뉴 레드 와인입니다. 프리미에 크뤼 끌리마인 레 자롱의 0.60헥타르 면적에서 유래한 밭 단위 큐베로, 1940년에 석회질 및 사질 토양에 심어졌습니다. 포도는 손으로 수확하며, 양조 과정에서는 일부 송이째 발효와 나무 통에서의 장기 침용을 결합합니다. 오크 배럴(신품 비율 25%)에서 15개월간 숙성한 뒤 스테인리스 스틸 탱크에서 3개월간 추가 숙성을 거칩니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Savigny les Beaune
- Producteur / Domaine
- Esprit Leflaive
- Parcelle / Cru
- Les Jarrons
- Millésime
- 2020
Esprit Leflaive
Esprit Leflaive는 Domaine Leflaive가 역사적인 포도밭을 넘어선 부르고뉴 떼루아에서 와인을 양조하기 위해 설립한 네고시앙 부서입니다. 포도는 엄선된 포도 재배자들과의 파트너십을 통해 조달되며, 도메인 팀이 직접 수확한 후 Puligny-Montrachet에서 양조됩니다. 이 컬렉션은 샤르도네와 피노 누아를 의도적으로 한정 생산된 큐베로 선보입니다.
- 소유자
- Domaine Leflaive, propriété de la famille Leflaive et dirigé par Brice de La Morandière
- Maître de chais
- Louis Brière
Histoire du domaine
Esprit Leflaive는 2015년부터 Domaine Leflaive의 경영을 맡아온 Brice de La Morandière와 2017년 도메인 경영진으로 합류한 Pierre Vincent가 주도한 프로젝트에서 탄생했습니다. 이 컬렉션은 Puligny-Montrachet와 Mâconnais의 역사적 거점 외에도, Chablisien에서 Côte de Nuits에 이르기까지 부르고뉴의 다른 떼루아를 탐구하기 위해 2018 빈과 함께 출범했습니다. 런칭 당시 피노 누아 레드 와인 여러 종을 포함하여 8개의 큐베가 소개되었으며, 이는 메종에게 새로운 방향성이었습니다. Esprit Leflaive는 주로 오래된 포도나무를 소유한 엄선된 포도 재배자들과의 파트너십을 바탕으로 하며, Leflaive 팀은 특히 수확 작업에 참여하고 와인은 Puligny-Montrachet의 시설에서 양조됩니다. 2025년 1월부터 자사 소유와 네고시앙을 포함한 모든 Leflaive 와인 패밀리의 기술 총괄은 Amandine Brillanceau가 맡고 있습니다. 2008년 1월 Domaine Leflaive에 입사한 Louis Brière는 현재 Puligny-Montrachet의 셀러 마스터로서 매일 와인을 세심하게 돌보고 있습니다.
Les Jarrons
Les Jarrons은 동명의 코뮌에 위치한 Savigny-lès-Beaune 아펠라시옹의 공식 등급 Premier Cru 클리마입니다. 생산 규정에 따르면 이 명칭은 지적 lieu-dit인 Les Jarrons의 일부에 해당하며, 다른 일부는 La Dominode 클리마에 속할 수 있습니다. Domaine Bruno Clair의 자료에 따르면 이 클리마에 있는 자체 포도나무는 동쪽에서 북동쪽향, 고도 약 250미터, 점토석회질 토양에 위치해 있다고 설명되어 있으나, 이 밭의 데이터가 클리마 전체로 일반화되지는 않습니다.
- 포도밭 코뮌
- Savigny-lès-Beaune
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.600000 ha
- 포도나무 수령(참고)
- 2020년, 2021년, 2022년 빈티지의 기술서에 따르면 1940년에 식재된 포도나무.
Histoire de la parcelle
Les Jarrons 클리마는 Savigny-lès-Beaune Premier Cru 이름을 보완할 수 있는 클리마의 규정 목록에 등재되어 있습니다. Savigny-lès-Beaune 아펠라시옹은 1937년 7월 31일에 제정되었으나, 참고한 기관 자료에서는 Les Jarrons에 대한 고유한 역사가 발견되지 않았습니다.
