Esprit Leflaive Savigny les Beaune Rouge Les Jarrons 1er Cru 2020 Bouteille (75cl)
Esprit Leflaive Savigny-lès-Beaune Rouge Les Jarrons 1er Cru 2020 は、サヴィニー・lès・ボーヌ・アペラシオンで生産されるピノ・ノワール100%の赤のブルゴーニュワインです。プルミエ・クリュのクリマ「レ・ジャロン」にある、1940年に植樹された石灰質と砂質土壌の0.60ヘクタールの区画から造られる単一畑のキュヴェです。ブドウは手摘みで収穫され、全房発酵の部分的使用と木製タンクでの長めのマセレーションを組み合わせて醸造されます。オーク樽（新樽率25%）で15カ月間熟成させた後、ステンレスタンクで3カ月間熟成させます。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Savigny les Beaune
- Producteur / Domaine
- Esprit Leflaive
- Parcelle / Cru
- Les Jarrons
- Millésime
- 2020
Esprit Leflaive
Esprit Leflaiveは、Domaine Leflaiveが歴史的畑の枠を超えたブルゴーニュのテロワールからワインを造るために立ち上げたネゴシアン部門です。ブドウは厳選された栽培農家とのパートナーシップにより調達され、ドメーヌのチームによって収穫された後、Puligny-Montrachetで醸造されます。このコレクションは、シャルドネとピノ・ノワールを意図的に生産量を制限したキュヴェに結集させています。
- オーナー
- Domaine Leflaive, propriété de la famille Leflaive et dirigé par Brice de La Morandière
- Maître de chais
- Louis Brière
Histoire du domaine
Esprit Leflaiveは、2015年よりDomaine Leflaiveの責任者を務めるBrice de La Morandièreと、2017年にドメーヌの経営陣に加わったPierre Vincentによって推進されたプロジェクトから生まれました。Puligny-MontrachetとMâconnaisにおける歴史的な拠点に加え、ChablisienからCôte de Nuitsに至るまでのブルゴーニュの他のテロワールを開拓するため、2018年ヴィンテージとともにコレクションが開始されました。その発表には8つのキュヴェが含まれており、メゾンにとって新しい方向性であるピノ・ノワールの赤ワイン数種も含まれていました。Esprit Leflaiveは、しばしば古木を所有する厳選されたブドウ栽培者とのパートナーシップに基づいており、Leflaiveのチームは特に収穫に関与し、ワインはPuligny-Montrachetの施設で醸造されます。2025年1月以降、自社畑とネゴシアンの両方を含むすべてのLeflaiveワインファミリーのテクニカル・ディレクションは、Amandine Brillanceauが担当しています。2008年1月にDomaine Leflaiveに入社したLouis Brièreは、現在Puligny-Montrachetのシェフ・ド・カーヴ（醸造長）を務め、日々のワインに目を光らせています。
Les Jarrons
Les Jarronsは、同名の村にあるSavigny-lès-Beauneアペラシオンの公式に格付けされたプルミエ・クリュのクリマです。生産規定（カエ・デ・シャージ）によると、この名称は地籍上のリエ・ディであるLes Jarronsの一部に対応しており、別の一部はLa Dominodeクリマに属することがあります。Domaine Bruno Clairの資料では、このクリマにある自身の畑のブドウ樹について、東から北東向き、標高約250メートル、粘土石灰質土壌であると記述されていますが、この区画データがクリマ全体に一般化されているわけではありません。
- 区画のコミューン
- Savigny-lès-Beaune
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 0.600000 ha
- 樹齢の目安
- 2020年、2021年、2022年ヴィンテージの技術仕様書によると、1940年に植樹された葡萄樹。
Histoire de la parcelle
Les Jarronsクリマは、Savigny-lès-Beaune Premier Cruの名を補足することができるクリマの規制リストに記載されています。Savigny-lès-Beauneアペラシオンは1937年7月31日に制定されましたが、参照された公的資料においてLes Jarrons固有の歴史は見つかっていません。
