Champagne Philipponnat Clos des Goisses 1989 Bouteille (75cl)
Le Champagne Philipponnat Clos des Goisses 1989 est un champagne blanc millésimé de Champagne, élaboré par Philipponnat et classé Grand Cru de Champagne. Cette cuvée associe Chardonnay et Pinot Noir. Elle provient du Clos des Goisses, un clos de 5,83 hectares situé à Mareuil-sur-Aÿ, sur un coteau de pure craie exposé plein sud et marqué par une pente très prononcée. Produite chaque année depuis 1988, cette cuvée fait l’objet d’une sélection stricte au domaine.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Coffret
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Blanc
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Philipponnat
- Cuvée
- Clos des Goisses
- Millésime
- 1989
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Chardonnay, Pinot Noir
Philipponnat
Philipponnat est une maison de Champagne établie à Mareuil-sur-Aÿ, dont les origines familiales remontent à 1522. Propriété du groupe Lanson-BCC, elle exploite un vignoble de 17 hectares, principalement situé dans les secteurs d’Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ. Son identité est notamment liée au Clos des Goisses, coteau clos acquis en 1935 à Mareuil-sur-Aÿ.
- Propriétaire
- Lanson-BCC
- Maître de chais
- Thierry Garnier
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 750 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire de la famille Philipponnat en Champagne remonte à 1522, année retenue par la maison pour l’installation d’Apvril Le Philipponnat dans la région. Ses descendants, plusieurs fois maires royaux d’Aÿ, font enregistrer le blason familial à l’Armorial de France en 1696 ; il figure toujours sur les bouteilles de la maison. À partir du milieu du XIXe siècle, les Philipponnat, alors propriétaires de vignes et négociants en vins, commercialisent des Champagnes effervescents sous leur nom. En 1910, Auguste et Pierre Philipponnat structurent l’activité familiale en créant leur société et en acquérant les caves du Château de Mareuil. En 1935, Pierre Philipponnat acquiert auprès de plusieurs vignerons le Clos des Goisses, qu’il reconstitue en un seul tenant à Mareuil-sur-Aÿ. La maison est acquise par le groupe Boizel Chanoine Champagne en 1997, devenu Lanson-BCC en 2010. Charles Philipponnat en est aujourd’hui le président. Thierry Garnier, chef de caves, participe avec lui aux décisions d’assemblage et de vinification.
Clos des Goisses
Clos des Goisses est une cuvée parcellaire toujours millésimée, issue du clos éponyme situé à Mareuil-sur-Ay. Ce coteau de craie exposé plein sud se distingue par sa pente extrême et produit un vin associant grande maturité, intensité et tension minérale. La cuvée est majoritairement vinifiée sous bois, sans fermentation malolactique, longuement élevée sur lies et faiblement dosée.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom vient du vieux champenois « Gois » ou « Goisse », qui désigne un coteau très pentu, en référence à la forte inclinaison du clos.
- Année de création de la cuvée
- 1935
- Style de la cuvée
- Champagne vineux, profond et intense, marqué par une forte maturité du fruit équilibrée par la tension minérale de la craie. Son profil puissant, structuré et persistant est conçu pour la gastronomie et une longue garde.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée parcellaire emblématique et expression ultime de la quête d’excellence de la Maison Philipponnat.
Histoire de la cuvée
Pierre Philipponnat acquiert le Clos des Goisses en 1935 et choisit d'en vinifier séparément les raisins, créant le premier mono-cru de Champagne, aujourd'hui qualifié de cuvée parcellaire. La collection de millésimes est documentée comme presque ininterrompue depuis 1935. Depuis 1988, la Maison produit cette cuvée chaque année, avec une sélection stricte qui limite généralement la production à une partie du potentiel du vignoble.
