샴페인 필리포낫 끌로 데 고이스 1989 병 (75cl)
Champagne Philipponnat Clos des Goisses 1989는 Philipponnat가 양조하고 Grand Cru de Champagne로 분류된 샹파뉴의 빈티지 화이트 샴페인입니다. 이 큐베는 샤르도네와 피노 누아를 결합합니다. 마뢰이유쉬르아이(Mareuil-sur-Aÿ)에 위치한 5.83헥타르 규모의 담으로 둘러싸인 포도원인 클로 데 고아스(Clos des Goisses)에서 유래하며, 순수 백악질 토양에 남향을 바라보고 경사가 매우 가파른 언덕에 자리 잡고 있습니다. 1988년 이후 매년 생산되는 이 큐베는 도메인에서 엄격한 선별 과정을 거칩니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- Box
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 발포성 화이트
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Philipponnat
- Cuvée
- Clos des Goisses
- Millésime
- 1989
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- Chardonnay, Pinot Noir
Philipponnat
필리포나(Philipponnat)는 마뢰이-쉬르-아이(Mareuil-sur-Aÿ)에 위치한 샴페인 하우스로, 가문의 기원은 1522년까지 거슬러 올라갑니다. 랑송-BCC 그룹의 소유인 이 하우스는 주로 아이에(Aÿ)와 마르유-쉬르-아이(Mareuil-sur-Aÿ) 지역에 위치한 17헥타르 규모의 포도원을 운영하고 있습니다. 이 하우스의 정체성은 특히 1935년 마르유-쉬르-아이에 매입한 폐쇄형 포도밭인 ‘클로 데 고이스(Clos des Goisses)’와 밀접하게 연관되어 있습니다.
- 소유자
- Lanson-BCC
- Maître de chais
- Thierry Garnier
- 표면적(ha)
- 17.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 750 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
샹파뉴 지역의 필리포나(Philipponnat) 가문의 역사는 1522년으로 거슬러 올라가며, 이 해는 아브릴 르 필리포나(Apvril Le Philipponnat)가 이 지역에 정착한 해로 가문에서 정한 연도입니다. 그의 후손들은 아이(Aÿ)의 왕실 시장직을 여러 차례 역임했으며, 1696년 프랑스 문장 등록소(Armorial de France)에 가문의 문장을 등록했습니다. 이 문장은 여전히 하우스의 샴페인 병에 새겨져 있습니다. 19세기 중반부터 포도원 소유주이자 와인 중개상이었던 필리포나 가문은 자신들의 이름으로 샴페인을 판매하기 시작했습니다. 1910년, 오귀스트(Auguste)와 피에르(Pierre) 필리포나(Philipponnat)는 회사를 설립하고 마르외(Mareuil) 성의 와인 저장고를 인수함으로써 가업의 기반을 다졌습니다. 1935년, 피에르 필리포나(Pierre Philipponnat)는 여러 포도 재배자들로부터 클로 데 고이스(Clos des Goisses)를 매입하여, 마르유-쉬르-아이(Mareuil-sur-Aÿ)에 하나의 연속된 포도밭으로 재구성했습니다. 이 하우스는 1997년 부아젤 샤노인 샴페인 그룹에 인수되었으며, 2010년 랑송-BCC로 사명이 변경되었습니다. 현재 샤를 필리포나트가 회장을 맡고 있습니다. 셀러 마스터인 티에리 가르니에는 그와 함께 블렌딩 및 양조 결정에 참여하고 있습니다.
Clos des Goisses
Clos des Goisses는 Mareuil-sur-Ay에 위치한 동명의 클로에서 나오는, 항상 빈티지가 표시되는 단일 포도밭(parcellaire) cuvée입니다. 남향의 이 백악질 언덕은 극단적인 경사로 구별되며, 뛰어난 숙성도, 강렬함, 미네랄 텐션을 결합한 와인을 생산합니다. 이 cuvée는 주로 오크통에서 양조되며, 젖산 발효를 거치지 않고, 효모 잔여물 위에서 오랜 기간 숙성되며, 도자주가 낮습니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 이 이름은 샹파뉴 고어인 «Gois» 또는 «Goisse»에서 유래한 것으로, 클로의 가파른 경사를 가리키며 매우 가파른 언덕을 뜻합니다.
- 퀴베 출시 연도
- 1935
- 퀴베 스타일
- 백악의 미네랄 텐션으로 균형을 이룬 강한 과일 숙성도가 돋보이는, 와인 같은 풍부함, 깊이, 강렬함을 지닌 샴페인입니다. 파워풀하고 구조감 있으며 지속적인 프로파일은 미식과 장기 숙성을 위해 설계되었습니다.
- 라인업 내 포지션
- 상징적인 단일 포도밭 cuvée이자 Maison Philipponnat의 탁월함 추구를 향한 궁극적인 표현입니다.
Histoire de la cuvée
Pierre Philipponnat는 1935년에 Clos des Goisses를 인수하고 포도를 따로 양조하기로 선택하여 샴페인 최초의 모노 크루(mono-cru)를 탄생시켰으며, 이는 오늘날 단일 포도밭 cuvée로 불립니다. 빈티지 컬렉션은 1935년 이래로 거의 중단 없이 기록되어 있습니다. 1988년 이후 Maison은 이 cuvée를 매년 생산하고 있으며, 엄격한 선별을 통해 생산량은 일반적으로 포도밭 잠재력의 일부로 제한됩니다.
