Champagne Philipponnat Clos des Goisses 1989 Flasche (75cl)
Der Champagne Philipponnat Clos des Goisses 1989 ist ein Millésimé-Champagner aus der Champagne, hergestellt von Philipponnat und als Grand Cru de Champagne klassifiziert. Diese Cuvée vereint Chardonnay und Pinot Noir. Sie stammt aus dem Clos des Goisses, einer 5,83 Hektar großen Mauerweinbergslage in Mareuil-sur-Aÿ auf einem reinen Kreidehang in Südlage mit sehr steiler Neigung. Seit 1988 jedes Jahr produziert, unterliegt diese Cuvée einer strengen Selektion auf dem Gut.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- Box
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Philipponnat
- Cuvée
- Clos des Goisses
- Millésime
- 1989
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- Chardonnay, Pinot Noir
Philipponnat
Philipponnat ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Mareuil-sur-Aÿ, dessen familiäre Wurzeln bis ins Jahr 1522 zurückreichen. Als Teil der Lanson-BCC-Gruppe bewirtschaftet es einen 17 Hektar großen Weinberg, der sich hauptsächlich in den Lagen Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ befindet. Seine Identität ist insbesondere mit dem „Clos des Goisses“ verbunden, einem 1935 in Mareuil-sur-Aÿ erworbenen, umzäunten Hanglage.
- Eigentümer
- Lanson-BCC
- Maître de chais
- Thierry Garnier
- Fläche (ha)
- 17.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 750 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Geschichte der Familie Philipponnat in der Champagne reicht bis ins Jahr 1522 zurück, das vom Haus als das Jahr der Ansiedlung von Apvril Le Philipponnat in der Region angegeben wird. Seine Nachkommen, die mehrfach das Amt des königlichen Bürgermeisters von Aÿ bekleideten, ließen das Familienwappen 1696 im „Armorial de France“ eintragen; es ziert bis heute die Flaschen des Hauses. Ab der Mitte des 19. Jahrhunderts vermarkteten die Philipponnats, damals Weinbergbesitzer und Weinhändler, unter ihrem Namen spritzige Champagner. Im Jahr 1910 organisierten Auguste und Pierre Philipponnat das Familienunternehmen neu, indem sie ihre Gesellschaft gründeten und die Keller des Château de Mareuil erwarben. Im Jahr 1935 erwarb Pierre Philipponnat von mehreren Winzern den „Clos des Goisses“, den er in Mareuil-sur-Aÿ zu einem zusammenhängenden Grundstück zusammenführte. Das Haus wurde 1997 von der Gruppe Boizel Chanoine Champagne übernommen, die 2010 in Lanson-BCC umbenannt wurde. Charles Philipponnat ist heute deren Vorsitzender. Thierry Garnier, Kellermeister, ist gemeinsam mit ihm an den Entscheidungen bezüglich der Assemblage und der Weinbereitung beteiligt.
Clos des Goisses
Clos des Goisses ist eine parzellenspezifische Cuvée, die stets jahrgangsbezogen ist und aus dem gleichnamigen Clos in Mareuil-sur-Ay stammt. Dieser nach Süden ausgerichtete Kreidehang zeichnet sich durch seine extreme Neigung aus und bringt einen Wein hervor, der große Reife, Intensität und minerale Spannung miteinander vereint. Die Cuvée wird überwiegend im Holz ausgebaut, ohne malolaktische fermentation, lagert lange auf der Hefe und hat eine geringe Dosage.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name leitet sich vom altchampagnebezogenen Begriff „Gois“ oder „Goisse“ ab, der einen sehr steilen Hang bezeichnet und auf die starke Neigung des Clos verweist.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1935
- Stil der Cuvée
- Ein weiniger, tiefer und intensiver Champagne, geprägt von einer ausgeprägten Fruchtreife, die durch die minerale Spannung der Kreide ausgeglichen wird. Sein kraftvolles, strukturiertes und langanhaltendes Profil ist für die Gastronomie und eine lange Reifung konzipiert.
- Positionierung im Sortiment
- Eine emblematische Parzellen-Cuvée und der ultimative Ausdruck des Strebens nach Exzellenz des Maison Philipponnat.
Histoire de la cuvée
Pierre Philipponnat erwarb den Clos des Goisses im Jahr 1935 und beschloss, dessen Trauben separat zu vinifizieren, womit er den ersten Mono-Cru der Champagne schuf, der heute als Parzellen-Cuvée bezeichnet wird. Die Jahrgangssammlung ist seit 1935 fast lückenlos dokumentiert. Seit 1988 produziert das Maison diese Cuvée jedes Jahr mit einer strengen Selektion, die die Produktion im Allgemeinen auf einen Teil des Potenzials des Weinbergs beschränkt.
