Domaine Dugat Py Charmes Chambertin 2021 Bouteille (75cl)
Le Domaine Dugat-Py Charmes-Chambertin 2021 est un vin rouge Grand Cru de Bourgogne, produit par le Domaine Dugat-Py dans l’appellation Gevrey-Chambertin, sur le climat Charmes-Chambertin. Issu à 100 % de pinot noir, il appartient à Bernard Dugat-Py. The Wine Advocate lui attribue 95/100 et recommande une dégustation entre 2027 et 2045. La revue décrit un vin ample et multidimensionnel, porté par les fruits sauvages, la cerise, les épices et une finale longue et épicée.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Dugat-Py
- Parcelle / Cru
- Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Dugat-Py
Le domaine Dugat-Py est une exploitation familiale établie à Gevrey-Chambertin, au pied de la combe de Lavaux, en Côte de Nuits. Issu d’une lignée de vignerons présente dans le village depuis le XVIIe siècle, il est aujourd’hui dirigé par Loïc Dugat-Py, treizième génération de la famille. Le vignoble exploité couvre 15 hectares, répartis entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, avec une place importante accordée aux vieilles vignes.
- Propriétaire
- Loïc Dugat-Py
- Maître de chais
- Loïc Dugat-Py
- Superficie (ha)
- 15.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Les origines vigneronnes de la famille Dugat à Gevrey-Chambertin remontent au XVIIe siècle. Le domaine Dugat est constitué en 1923 à la suite du mariage de Fernand Dugat et de Jeanne Bolnot, issue elle aussi d’une famille de vignerons du village. Pierre Dugat, fils de Fernand et Jeanne, transmet ensuite des vignes à son fils Bernard, qui réalise sa première vinification en 1975. Bernard Dugat épouse Jocelyne Py en 1979. Après une période durant laquelle une part importante de la production est vendue en vrac à des négociants, les vins sont mis en bouteilles au domaine sous le nom de Pierre Dugat à partir de 1989. En 1994, Bernard adopte le nom Dugat-Py pour le domaine, en y associant le patronyme de son épouse. Leur fils Loïc rejoint l’exploitation en 1996 et réalise seul sa première vinification en 2005. Le vignoble s’agrandit entre 1995 et 2005 par des achats, des fermages et des métayages, notamment vers la Côte de Beaune. Des essais de culture biologique débutent en 1999 ; le domaine est entièrement certifié biologique depuis 2015. Loïc Dugat-Py est aujourd’hui le propriétaire et le responsable direct des vinifications.
Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
Charmes-Chambertin est une appellation Grand Cru rouge et un terroir physiquement délimité de la commune de Gevrey-Chambertin, comprenant les lieux-dits Aux Charmes et Mazoyères. Le vignoble occupe un léger replat de piémont, entre 260 et 280 mètres, au débouché de la Combe Grisard. Ses sols peu épais, carbonatés et drainants associent cailloutis calcaires, argiles et limons rouges; les parcelles d’Aux Charmes regardent plutôt l’est à l’est-nord-est, tandis que Mazoyères s’oriente davantage vers le sud. L’aire délimitée de Mazoyères-Chambertin coïncide avec celle de Charmes-Chambertin, ce dernier nom étant couramment revendiqué.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- « Charmes », proche de « chaumes », ferait référence à des sols maigres, caillouteux et secs. « Mazoyères » évoque un ancien groupe de maisons disparu.
- Exposition
- Est à est-nord-est; Mazoyères davantage orienté au sud
- Altitude
- 260–280 m
- Pente
- Pentes faibles
- Sol
- Sols peu évolués, carbonatés et peu épais, riches en cailloutis calcaires, argiles et limons rouges, bien drainants.
- Sous-sol et géologie
- À l’ouest, calcaires durs bajociens; à l’est, formations tertiaires de la plaine de Bresse, sous un cône de déjection argilo-graveleux calcaire issu de la Combe Grisard.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.480000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire de deux parcelles
- Âge indicatif des vignes
- Plantation indiquée en 1980 par la fiche technique professionnelle du vin.
Histoire de la parcelle
La réputation des climats Aux Charmes et Mazoyères est attestée dès le XVIIIe siècle. En 1855, Jules Lavalle les classe pour partie en première cuvée et pour partie en seconde cuvée. Un jugement du tribunal de Dijon de 1931 entérine l’adjonction du nom Chambertin et fixe les limites de l’appellation d’origine; l’AOC Charmes-Chambertin est ensuite reconnue par décret le 31 juillet 1937. L’aire parcellaire actuellement mentionnée par le cahier des charges a été approuvée par l’INAO les 17 et 18 mai 1984.
