콩트 드 보그 에스테이트

도멘 콩트 드 보그: 와인의 역사와 품질

도멘 꽁뜨 드 보그는 250년 이상 된 뿌리를 자랑하는 몇 안 되는 프랑스 영지 중 하나입니다. 현재 이 와이너리의 이사인 고(故) 콩트 조지 드 보그의 손녀들은 20대에 걸쳐 이 와이너리를 이끌고 있습니다. 이 와인 생산자 가족의 철학은 현대적이고 전통적인 재배 방법의 조합을 기반으로 합니다. 콩트 드 보그 와이너리의 역사와 와인의 품질을 살펴보세요

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콩트 드 보그 영지의 역사

이 저택의 역사는 1450년 장 모아송이 최초의 건물을 지었을 때로 거슬러 올라갑니다. 현재까지 여성 대를 이어 가끔씩 소유권이 넘어간 것 외에는 소유권 이전에 대한 기록이 남아 있지 않습니다. 보그라는 이름은 1766년 세리즈 프랑수아 멜키오 드 보그와 루이즈 캐서린 부히에의 결혼식에서 처음 등장했습니다. 영국으로 추방되었지만 이 가문은 프랑스 혁명 당시에도 영지의 지배권을 유지할 수 있었습니다. 후계자인 조르주 드 보그 백작이 약 50년 동안 경영권을 이어받았습니다. 1940년에서 1960년 사이가 첫 번째 전성기였습니다. 이 시기는 대부분 매우 좋은 시기였지만, 백작의 생애 말기에는 포도밭을 공격적으로 관리하여 1970년부터 1980년 사이에는 농축도가 떨어지는 빈티지를 생산했습니다. 그럼에도 불구하고 와인은 여전히 높은 가격을 유지하고 있습니다. 1987년 백작이 사망하자 딸 엘리자베스가 최고 수준의 영업 및 마케팅 팀의 도움을 받아 영지 운영을 이어받았습니다. 양조학자 프랑수아 밀레와 제랄드 고도를 포도밭 관리자로 임명하면서 흥미로운 결과를 낳기 시작했습니다. 이 부동산은 대대적인 재식재 작업을 통해 뉘앙스와 길이가 있는 밀도 높은 와인을 만들면서 낮은 수확량을 유지하려는 현명한 선택을 했습니다. 오늘날 도멘 꽁뜨 조르주 드 보그의 와인은 도멘 르로이, 도멘 드 라 로마네 콘티 등과 동등한 부르고뉴 및 코트 드 누이 와인의 왕관에서 보석의 지위를 차지할 수 있게 되었습니다

도멘 콩트 드 보그 포도밭과 와인 제조 과정

이 주요 부르고뉴 와인 농장의 포도밭은 12헥타르의 면적을 차지하고 있어요. 포도밭의 작은 규모에도 불구하고 이곳의 와인은 세계적으로 명성을 얻었으며 와인 수집가와 애호가들의 벤치마킹 대상이 되고 있습니다. 포도밭은 전체 재배 면적의 80%를 차지하는 무시니가 7.25ha, 본느마레가 2.75ha, 프리미어 크뤼 샹볼레-무시니가 1.8ha로 나뉘어 있습니다. 포도나무의 평균 수령은 35년입니다. 포도 품종은 피노 누아(100%)와 샤르도네(100%)입니다. 포도나무는 점토 석회암 토양에 심어져 있습니다. 이 농장은 기요와 코돈 가지치기를 통해 어느 정도 유기농 재배 기법을 사용합니다. 포도는 수작업으로 수확하고 분류합니다. 포도는 탈삽을 합니다. 신선한 예비 숙성 단계가 끝나면 와인은 최대 온도 32~33¨C에서 발효됩니다. 그런 다음 침식 단계를 거쳐 새 오크통에서 샹볼레 마을의 경우 15%, 그랑 크뤼의 경우 35% 이상 숙성합니다. 이 에스테이트의 와인은 우아하고 순수하며 밀도 있고 세련되고 섬세한 특성으로 유명합니다

도멘 콩트 드 보그 와인 개요

무시니에서 가장 넓은 면적을 가진 코트 도르의 위대한 와인 농장 중 하나인 이 농장은 꽃 향기와 향신료로 향기로운 매혹적인 코를 가진 아름답고 강렬한 붉은 색의 와인을 생산합니다. 공격은 우아하고 중간 길이로 솔직합니다

-도멘 꽁뜨 드 보그 본느 마레스 1957: 현재 이 사이트에서 특별 판매 중인 이 맛있는 레드 그랑 크뤼는 붉은 과일, 붉은 장미, 삼나무 향이 코끝을 자극하는 놀라운 와인입니다. 시간이 지남에 따라 와인은 약간 강한 풍미와 약간의 타닌이 느껴지는 피니시를 선사합니다. 순수하고 우아하며 강력한 샹볼 무지니의 훌륭한 예입니다. 꼭 맛봐야 할 와인입니다.

-도멘 꽁뜨 드 보그 보네스 마레 1978: 유명한 샹볼 무지니 아펠라시옹의 이 레드 와인은 희귀 와인 수집가들이 찾는 이 부지의 뛰어난 빈티지 중 하나입니다. 코끝에서 와인은 약간의 오크 향과 함께 깊은 맛을 냅니다. 입안에서는 붉은색과 검은색 과일이 어우러진 크리미하고 구조적인 맛이 느껴집니다. 농축된 타닌으로 시작하여 미세한 타닌으로 천천히 사라지는 균형 잡힌 와인입니다. 몇 년 더 보관하거나 친구의 생일에 선물할 수 있는 와인입니다. 반면에 매그넘 도멘 꼬뜨 드 보그 본느 마레 1979는 파티를 주최하거나 친구를 초대하여 저녁 식사를 하는 경우 합리적인 선택입니다. 놀랍도록 복잡한 풍미를 지닌 이 와인은 와인 포트폴리오를 다양화하면서 숙성을 위한 최고의 와인에 투자하고 싶을 때에도 훌륭한 가치가 있습니다.

-도멘 꼬뜨 드 보그 무시니 그랑 크뤼 1955 BLS: 1955년산 최고급 포도로 만든 이 레드 와인은 입안에서 신선하고 복합적이며 강력한 표현을 선사합니다. 코끝은 입안의 아름다운 구조와 조화를 이루며 섬세하고 맛있는 탄닌과 긴 여운을 남깁니다. 이 희귀한 와인은 단 한 병으로만 판매되며 와인 애호가에게 추천합니다. 구매를 망설이지 마세요!

-도멘 꽁뜨 드 보그 무시니 그랑 크뤼 1959: 아름답고 복합적이며 부드러운 풍미를 지닌 또 다른 명성 높은 그랑 크뤼입니다. 연한 보랏빛 향과 강렬한 스파이시 향이 눈부신 희귀한 그랑 크뤼 비에일 비뉴입니다. 감정가들을 위한 이 희귀한 와인은 단독으로 즐기거나 크리미한 소스나 매콤한 시즈닝과 함께 즐길 수 있습니다. 햄이나 가금류와도 잘 어울립니다. 밀도 있고 균형 잡힌 세련된 무시니 블랑을 찾는 분들을 위해 도멘 콩트 드 보그는 뉘앙스와 파워가 가득한 또 다른 뛰어난 와인을 생산했습니다. 도멘 꽁뜨 드 보그 무시니 그랑 크뤼 블랑 1959. 희귀하고 최고급 오래된 빈티지를 좋아하는 분들이라면 놓칠 수 없는 새로운 와인입니다.