Mordoree CDP Rouge Plume du Peintre 2005 Bouteille (75cl) ETLA
Le Châteauneuf-du-Pape rouge Plume du Peintre 2005 du Domaine de la Mordorée est élaboré exclusivement à partir de grenache. The Wine Advocate lui attribue 99/100 et le situe à maturité de 2018 à 2035, tandis que Jancis Robinson le note 15,5/20, avec une fenêtre de dégustation de 2015 à 2019. The Wine Advocate décrit un vin ample et concentré, aux tanins en construction, marqué notamment par le cassis, la myrtille, la réglisse, le graphite et les épices.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Très Légèrement Abimée
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Domaine de la Mordorée
- Cuvée
- Plume du Peintre
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Grenache
Domaine de la Mordorée
Le Domaine de la Mordorée est un domaine familial établi à Tavel, dans le sud de la vallée du Rhône. Fondé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, il exploite aujourd’hui 42 hectares répartis sur plusieurs communes et produit notamment des vins de Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône. Madeleine Delorme et sa fille Ambre en assurent la gestion, avec un vignoble conduit en agriculture biologique et biodynamique.
- Propriétaire
- Madeleine Delorme et Ambre Delorme
- Superficie (ha)
- 42.00 ha
Histoire du domaine
Le Domaine de la Mordorée a été créé en 1986 à Tavel par Francis Delorme et son fils Christophe. La famille possédait auparavant des vignes à Tavel et en Côtes-du-Rhône, puis a construit une cave et des chais au cœur du domaine familial. Une première parcelle a été acquise à Lirac au moment de la création de l’exploitation. Le vignoble s’est ensuite développé, notamment avec l’achat de parcelles à Châteauneuf-du-Pape en 1989 et d’un coteau à Condrieu en 1992 ; les premières barriques de Condrieu ont été produites en 2009. Christophe Delorme a dirigé le développement du domaine pendant près de trente ans. Il est décédé en juin 2015. Depuis 2016, son épouse Madeleine Delorme et leur fille Ambre poursuivent la gestion de l’entreprise avec l’équipe constituée auparavant. Le domaine est aujourd’hui certifié en agriculture biologique et en biodynamie Demeter.
Plume du Peintre
La Plume du Peintre est une cuvée rare que le domaine réserve aux millésimes jugés exceptionnels. En Châteauneuf-du-Pape rouge, elle résulte d’une sélection de parcelles, principalement de vieilles vignes situées sur La Crau, isolées puis vinifiées et élevées séparément lorsque leur qualité le justifie. Son assemblage et son élevage peuvent évoluer, mais elle demeure centrée sur des vins concentrés, structurés et aptes à la garde.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom désigne une petite plume particulière de l’aile de la bécasse, autrefois utilisée comme pinceau fin. Il s’inscrit dans la nomenclature du domaine, inspirée des surnoms et attributs de cet oiseau appelé « la mordorée ».
- Année de création de la cuvée
- 2003
- Style de la cuvée
- Vin rouge profond, concentré et structuré, généralement dominé par le Grenache, associant puissance, matière, tanins fins et longue capacité d’évolution. Les versions récentes recherchent davantage de précision, de fraîcheur et d’équilibre, avec un élevage sous bois mieux intégré.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée emblématique, rare et confidentielle, au sommet de la gamme du domaine lors des millésimes exceptionnels.
Histoire de la cuvée
Créée par Christophe Delorme, la version Châteauneuf-du-Pape apparaît en 2003, puis en 2005. Après une longue interruption, Ambre Delorme la produit de nouveau en 2019 et 2022. Le nom a également été employé ponctuellement par le domaine pour des sélections exceptionnelles en Lirac et en Tavel.
