Mordoree CDP Rouge Plume du Peintre 2005 Bouteille (75cl) ETLA

ドメーヌ・ド・ラ・モルドレーは、ローヌ渓谷南部のタヴェルに拠点を置く家族経営のドメーヌです。1986年にフランシス・デローム氏とその息子クリストフ氏によって設立され、現在は複数の自治体にまたがる42ヘクタールの畑を経営しており、特にタヴェル、リラック、 シャトーヌフ・デュ・パプ、コート・デュ・ローヌのワインを生産しています。マドレーヌ・デロームとその娘のアンブルが経営を担っており、ブドウ畑では有機農業およびバイオダイナミック農法が実践されています。

オーナー

Madeleine Delorme et Ambre Delorme

表面積（ヘクタール）

42.00 ha

La Plume du Peintreは、ドメーヌが例外とみなしたヴィンテージにのみ残す稀少なキュヴェです。赤のChâteauneuf-du-Papeは、主にLa Crauに位置する古樹の区画選別から生まれ、品質がそれを裏付ける場合に分離して醸造・熟成されます。アッサンブラージュや熟成方法は進化することがありますが、凝縮感があり、構造がしっかりとした、長期熟成能力を備えたワインを中心に据えています。

キュヴェ名の由来

この名前は、かつて細い絵筆として使われていた、ヤマシギの翼にある特別な小さな羽を指しています。「la mordorée（モルドレ）」と呼ばれるこの鳥の愛称や特徴に着想を得た、ドメーヌの命名規則に組み込まれています。

キュヴェ創設年

2003

キュヴェのスタイル

力強さ、豊かな物質感、きめ細やかなタンニン、そして長い熟成能力を兼ね備え、グルナッシュが主体となる、深みのある凝縮された構造を持った赤ワインです。近年のバージョンでは、より優れた精度、フレッシュさ、バランスが追求されており、木樽熟成もより美しく調和しています。

ラインナップ内での位置づけ

例外的なヴィンテージにおいてドメーヌのレンジの頂点に立つ、象徴的かつ稀少で隠れた名品のようなキュヴェです。