Domaine Pierre Boisson Auxey Duresses Rouge 1er Cru 2020 Bouteille (75cl)
Le Domaine Pierre Boisson Auxey-Duresses Rouge 1er Cru 2020 est un vin rouge de Bourgogne issu de l’appellation Auxey-Duresses et élaboré à 100 % de pinot noir. Cette cuvée assemble deux parcelles de premier cru, Les Bréterins et Reugne, dont les vignes ont environ 40 ans en moyenne. Après une macération préfermentaire à froid et une fermentation en cuves inox, le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne, avec 20 % de bois neuf, puis mis en bouteille sans collage ni filtration.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Auxey Duresses
- Producteur / Domaine
- Domaine Pierre Boisson
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Pierre Boisson
Le Domaine Pierre Boisson est une exploitation viticole établie à Meursault, en Côte de Beaune, et conduite par Pierre Boisson. Issu de la famille auparavant identifiée sous le nom de Boisson-Vadot, il exploite 3,5 hectares de vignes sous son propre nom. Les vins proviennent notamment de parcelles situées à Meursault et dans les appellations voisines de la Côte de Beaune.
- Propriétaire
- Pierre-René Boisson
- Maître de chais
- Pierre Boisson
- Superficie (ha)
- 15.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 55 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire récente du domaine est liée à celle de Bernard Boisson, père de Pierre et d’Anne Boisson. D’après le témoignage de Bernard Boisson, ses ascendants se sont installés à Meursault au XIXe siècle et la famille ne disposait initialement que d’un patrimoine viticole limité. Bernard Boisson a signé ses premiers millésimes en 1978. Après son mariage en 1980, l’exploitation a pris le nom de Boisson-Vadot. Il a alors choisi de mettre les vins en bouteilles plutôt que de vendre la production en vrac au négoce. Pierre Boisson a commencé à commercialiser des vins sous son nom en 2004, puis sa sœur Anne a créé son propre label en 2008. Les vendanges restent réalisées en commun par la famille, tandis que chacun conduit ses propres vinifications. Pierre Boisson est aujourd’hui le gérant de l’EARL Domaine Pierre Boisson, créée en 2021 et active à Meursault.
