Château Filhot Creme de Tete 1990
Château Filhot Crème de Tête 1990 est un vin blanc liquoreux de l’appellation Sauternes, élaboré par Château Filhot, Second Cru Classé de Sauternes. Cette cuvée réunit sémillon, sauvignon blanc et muscadelle. Produite uniquement en 1990, elle se distingue par une concentration et une richesse particulièrement marquées. Le vignoble du château occupe des coteaux exposés au sud, au cœur de l’appellation Sauternes, où les conditions favorisent le développement du botrytis cinerea sur les raisins.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
Château Filhot
Le Château Filhot est une propriété viticole de Sauternes, située sur le versant sud et sud-ouest du village. Classé Deuxième Cru en 1855, il exploite 60 hectares de vignes, principalement plantées en sémillon, complété de sauvignon et de muscadelle. Le domaine est détenu par la famille de Vaucelles et géré par le comte Gabriel de Vaucelles.
- Propriétaire
- Famille de Vaucelles (comtes de Vaucelles)
- Superficie (ha)
- 60.00 ha
Histoire du domaine
L’origine du vignoble actuel de Filhot remonte à la période comprise entre les années 1630 et 1650. Romain de Filhot, conseiller au Parlement de Bordeaux, fait construire le château en 1709. En 1807, le mariage de Marie-Joséphine de Filhot avec Antoine de Lur-Saluces fait entrer Filhot dans l’ensemble des propriétés de la famille Lur-Saluces. En 1840, Romain-Bertrand de Lur-Saluces réunit Filhot et le domaine de Pineau du Rey. Il fait reconstruire le château en 1845 dans un style néoclassique et aménager un parc à l’anglaise dessiné par Louis-Bernard Fischer. Le domaine est classé Deuxième Cru lors du classement de 1855. Diffusé sous le nom de Château Sauternes au XIXe siècle, il reprend le nom de Château Filhot en 1901. En 1935, la comtesse Durieu de Lacarelle, née Lur-Saluces, rachète le vignoble familial ; son fils Louis Durieu de Lacarelle participe ensuite à sa reconstitution. Henri de Vaucelles et son épouse Sophie dirigent la propriété de 1974 à 2001, avant que leur fils Gabriel de Vaucelles n’en reprenne la gestion.
Crème de Tête
Crème de Tête est une cuvée spéciale de Sauternes produite par Château Filhot en 1990, distinctement commercialisée sous ce nom. Les sources disponibles la décrivent comme une sélection rare des meilleurs vins du domaine, conçue pour offrir davantage de richesse et de profondeur que la cuvée principale.
- Année de création de la cuvée
- 1990
- Style de la cuvée
- Sauternes liquoreux de sélection, recherchant une expression plus riche, concentrée et profonde que celle de la cuvée principale.
- Positionnement dans la gamme
- Sélection exceptionnelle placée au-dessus du Château Filhot classique, documentée uniquement pour le millésime 1990.
Histoire de la cuvée
La première production documentée date de 1990. Plusieurs sources professionnelles et historiques indiquent qu'il s'agissait d'une production exceptionnelle et apparemment unique chez Château Filhot, sans continuité régulière documentée sous ce nom.
