Château Filhot Creme de Tete 1990
Der Château Filhot Crème de Tête 1990 ist ein edelsüßer Weißwein der Appellation Sauternes, vinifiziert von Château Filhot, einem Second Cru Classé von Sauternes. Diese Cuvée vereint Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Exklusiv im Jahrgang 1990 produziert, zeichnet er sich durch eine besonders ausgeprägte Konzentration und Fülle aus. Die Weinberge des Châteaus liegen auf nach Süden ausgerichteten Hängen im Herzen der Appellation Sauternes, wo die Bedingungen die Entwicklung von Botrytis cinerea auf den Trauben begünstigen.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
Château Filhot
Das Château Filhot ist ein Weingut in Sauternes, das sich am Süd- und Südwesthang des Dorfes befindet. Es wurde 1855 als Deuxième Cru klassifiziert und bewirtschaftet 60 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich mit Sémillon bepflanzt ist, ergänzt durch Sauvignon und Muscadelle. Das Weingut befindet sich im Besitz der Familie de Vaucelles und wird von Graf Gabriel de Vaucelles geleitet.
- Eigentümer
- Famille de Vaucelles (comtes de Vaucelles)
- Fläche (ha)
- 60.00 ha
Histoire du domaine
Der Ursprung des heutigen Weinguts Filhot reicht auf den Zeitraum zwischen den Jahren 1630 und 1650 zurück. Romain de Filhot, Berater am Parlament von Bordeaux, ließ das Schloss im Jahr 1709 errichten. Im Jahr 1807 ging Filhot durch die Heirat von Marie-Joséphine de Filhot mit Antoine de Lur-Saluces in den Besitz der Familie Lur-Saluces über. Im Jahr 1840 vereinte Romain-Bertrand de Lur-Saluces Filhot mit dem Weingut Pineau du Rey. Er ließ das Schloss 1845 im neoklassizistischen Stil wiederaufbauen und einen von Louis-Bernard Fischer entworfenen Park im englischen Stil anlegen. Das Weingut wurde bei der Klassifizierung von 1855 als Deuxième Cru eingestuft. Im 19. Jahrhundert unter dem Namen Château Sauternes bekannt, erhielt es 1901 wieder den Namen Château Filhot. Im Jahr 1935 erwarb die Gräfin Durieu de Lacarelle, geborene Lur-Saluces, das Familienweingut; ihr Sohn Louis Durieu de Lacarelle war anschließend an dessen Wiederaufbau beteiligt. Henri de Vaucelles und seine Ehefrau Sophie leiteten das Weingut von 1974 bis 2001, bevor ihr Sohn Gabriel de Vaucelles die Leitung übernahm.
Crème de Tête
Crème de Tête ist eine spezielle Sauternes-Cuvée, die 1990 von Château Filhot produziert und unter diesem Namen vermarktet wurde. Verfügbare Quellen beschreiben sie als seltene Selektion der besten Weine des Weinguts, die im Vergleich zur Hauptcuvée mehr Fülle und Tiefe bieten soll.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1990
- Stil der Cuvée
- Edelsüßer Sauternes aus einer Selektion, der einen reicheren, konzentrierteren und tieferen Ausdruck als die Hauptcuvée anstrebt.
- Positionierung im Sortiment
- Außergewöhnliche Selektion über dem klassischen Château Filhot, die ausschließlich für den Jahrgang 1990 dokumentiert ist.
Histoire de la cuvée
Die erste dokumentierte Produktion stammt aus dem Jahr 1990. Mehrere Fach- und historische Quellen weisen darauf hin, dass es sich um eine außergewöhnliche und anscheinend einmalige Produktion bei Château Filhot handelte, ohne regelmäßige, unter diesem Namen dokumentierte Kontinuität.
