Carole Bouquet- Passito di Pantelleria- Sangue d'Oro 2017 Bouteille (50cl)
Le Sangue d'Oro 2017 de Carole Bouquet est un Passito di Pantelleria sicilien élaboré à partir de Muscat d'Alexandrie à 100 %. Cette cuvée exprime la tradition du passito de l'île de Pantelleria à travers un travail de séchage naturel des raisins au soleil et au vent. Pour Sangue d'Oro, le domaine décrit trois passages de vendange: des raisins destinés à sécher 30 à 40 jours, puis 10 à 15 jours, avant une récolte de raisins frais en septembre. Les raisins passerillés sont ensuite assemblés aux raisins frais et macèrent avec leurs peaux durant environ 48 à 72 heures.
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La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (50cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- Italie
- Région
- Sicile
- Appellation
- Passito di Pantelleria
- Producteur / Domaine
- Carole Bouquet
- Cuvée
- Sangue d'Oro
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Muscat of Alexandria
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