Camille Thiriet Bourgogne Chardonnay Cuvée Confidentielle 2024 Bouteille (75cl)
Le Bourgogne Chardonnay Cuvée Confidentielle 2024 de Camille Thiriet est un vin blanc de Bourgogne élaboré à partir de 100 % chardonnay. Cette cuvée provient d’une parcelle centenaire située à Mâcon-Cruzille et est volontairement commercialisée en Bourgogne Blanc afin de privilégier l’équilibre et la fraîcheur. Le vin est élevé pendant dix mois en fûts, un choix qui structure sa texture tout en accompagnant son expression minérale. Jancis Robinson lui attribue la note de 16,5/20 et recommande une dégustation entre 2026 et 2031.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Camille Thiriet
- Cuvée
- Cuvée Confidentielle
- Millésime
- 2024
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Camille Thiriet
Fondé en 2016, le Domaine Camille Thiriet est établi à Corgoloin, dans la partie méridionale de la Côte de Nuits. Camille Thiriet et Matt Chittick y élaborent des cuvées parcellaires issues principalement des appellations Bourgogne et Côte de Nuits-Villages, selon des méthodes artisanales et avec un recours mesuré au bois neuf. Depuis la reprise de vignes du Domaine Gilles Jourdan, l'exploitation couvre 6 hectares.
- Propriétaire
- Camille Thiriet et Matthew « Matt » Chittick
- Maître de chais
- Matthew « Matt » Chittick
- Superficie (ha)
- 6.00 ha
Histoire du domaine
Camille Thiriet et le Canadien Matthew « Matt » Chittick se sont rencontrés au Domaine de Bellene, où Matt était chef de cave entre 2011 et 2014 tandis que Camille occupait la fonction de responsable des ventes. Après avoir recherché dès 2015 des parcelles ou des approvisionnements en raisins, ils ont créé Maison MC Thiriet en 2016 et produit leur premier millésime dans un petit garage à Comblanchien, avec environ 2 000 bouteilles. D'abord conçu comme un micro-négoce, le projet est devenu progressivement un domaine viticole : en 2021, le couple a acquis ses premières vignes en propriété, 0,80 hectare de Côte de Nuits-Villages « Le Clos Magny » à Corgoloin. En 2022, la reprise du Domaine Gilles Jourdan a ajouté environ 5 hectares à l'exploitation. Le Domaine Camille Thiriet dispose désormais de 6 hectares et produit notamment des Bourgogne Aligoté, Bourgogne blanc et rouge ainsi que des Côte de Nuits-Villages blancs et rouges. La société Maison MC Thiriet, créée le 1er septembre 2016, est dirigée par Camille Thiriet et Matthew Chittick.
Cuvée Confidentielle
Cuvée blanche fondatrice de Camille Thiriet, commercialisée en Bourgogne Blanc et élaborée en quantité limitée à partir de Chardonnay.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom évoque la production extrêmement limitée des débuts, élaborée à partir de quelques fûts seulement dans un petit garage. Il faisait initialement aussi référence à la très faible superficie de la parcelle d'origine.
- Année de création de la cuvée
- 2016
- Style de la cuvée
- Chardonnay tendu, harmonieux et minéral, élevé en fûts, avec un profil évoquant les fleurs blanches, les agrumes ou fruits jaunes, la craie, la pierre à fusil et une nuance saline ou iodée.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée fondatrice, rare et produite en faibles volumes, positionnée comme une expression ambitieuse et singulière de l'appellation régionale Bourgogne Blanc.
Histoire de la cuvée
Créée dès le premier millésime de la maison en 2016, Cuvée Confidentielle faisait partie des deux premiers vins produits par Camille Thiriet. Les premières bouteilles furent vinifiées artisanalement dans un garage dépourvu d'électricité. L'origine précise des raisins a évolué au cours du temps ; le site officiel indique actuellement une parcelle centenaire de Mâcon-Cruzille, volontairement déclassée en Bourgogne Blanc.
