Camille Thiriet Bourgogne Chardonnay Cuvée Confidentielle 2024 Bouteille (75cl)
Camille Thiriet의 Bourgogne Chardonnay Cuvée Confidentielle 2024는 100% 샤르데냐(chardonnay)로 양조한 부르고뉴 화이트 와인입니다. 이 뀌베는 마콩 크뤼지유에 위치한 수령 100년 된 밭에서 유래하며, 균형감과 신선함을 살리기 위해 의도적으로 부르고뉴 블랑으로 출시됩니다. 오크 배럴에서 10개월 동안 숙성되어 미네랄 표현을 뒷받침하면서 텍스처에 구조감을 부여합니다. Jancis Robinson은 16,5/20를 부여했으며 2026와 2031 사이의 시음을 권장합니다.
판매 중인 와인 병
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
와인 상세 정보
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Camille Thiriet
- Cuvée
- Cuvée Confidentielle
- Millésime
- 2024
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Camille Thiriet
2016년에 설립된 Domaine Camille Thiriet은 Côte de Nuits의 남쪽 지역인 Corgoloin에 자리 잡고 있습니다. Camille Thiriet와 Matt Chittick은 전통적인 양조 방식과 신중하게 조절된 새 오크 사용을 바탕으로, 주로 Bourgogne 및 Côte de Nuits-Villages 아펠라시옹에서 유래한 단일 포도밭 큐베들을 생산합니다. Domaine Gilles Jourdan의 포도밭을 인수한 이후, 이 농장은 6헥타르에 달합니다.
- 소유자
- Camille Thiriet et Matthew « Matt » Chittick
- Maître de chais
- Matthew « Matt » Chittick
- 표면적(ha)
- 6.00 ha
Histoire du domaine
Camille Thiriet과 캐나다인 Matthew "Matt" Chittick은 Matt이 2011년부터 2014년까지 셀러 마스터로 일하고 Camille이 영업 책임자로 근무했던 Domaine de Bellene에서 만났습니다. 2015년부터 포도밭이나 포도 공급처를 물색한 끝에, 2016년 Maison MC Thiriet을 설립하고 Comblanchien의 작은 차고에서 약 2,000병 규모의 첫 빈티지를 생산했습니다. 초기에는 마이크로 네고시앙으로 구상되었던 이 프로젝트는 점차 와인 도메인으로 발전하여, 2021년 이 부부는 Corgoloin에 있는 Côte de Nuits-Villages "Le Clos Magny" 0.80헥타르의 첫 자사 포도밭을 인수했습니다. 2022년에는 Domaine Gilles Jourdan의 인수로 약 5헥타르가 경영 면적에 추가되었습니다. Domaine Camille Thiriet은 현재 6헥타르를 소유하고 있으며, 특히 Bourgogne Aligoté, 화이트 및 레드 Bourgogne, 그리고 화이트 및 레드 Côte de Nuits-Villages를 생산합니다. 2016년 9월 1일에 설립된 Maison MC Thiriet 회사는 Camille Thiriet과 Matthew Chittick이 운영하고 있습니다.
Cuvée Confidentielle
Bourgogne Blanc로 상업화되고 샤르도네로 한정된 수량만 양조되는 Camille Thiriet의 근간이 되는 화이트 뀌베.
- 퀴베 이름의 유래
- 이 이름은 작은 차고에서 단 몇 개의 배럴로 만들어졌던 초기 시절의 극도로 제한된 생산량을 연상시킵니다. 또한 초기에는 원본 플롯의 매우 작은 면적을 의미하기도 했습니다.
- 퀴베 출시 연도
- 2016
- 퀴베 스타일
- 팽팽하고 조화로우며 미네랄이 풍부한 샤르도네로, 배럴 숙성되었으며 흰 꽃, 감귤류 또는 노란 과일, 분필, 부싯돌, 그리고 짭조름하거나 요오드 같은 뉘앙스를 연상시키는 프로필을 가지고 있습니다.
- 라인업 내 포지션
- 희귀하고 소량 생산되는 창립 뀌베로, 지역 아펠라시온 Bourgogne Blanc의 야심차고 독특한 표현으로 자리 잡고 있습니다.
Histoire de la cuvée
메종의 첫 빈티지인 2016년에 탄생한 Cuvée Confidentielle은 Camille Thiriet이 생산한 최초의 두 와인 중 하나였습니다. 첫 병들은 전기가 없는 차고에서 수공예 방식으로 양조되었습니다. 포도의 정확한 기원은 시간이 지남에 따라 변화했으며, 공식 웹사이트에 따르면 현재는 자발적으로 Bourgogne Blanc로 등급이 낮춰진 Mâcon-Cruzille의 100년 된 플롯을 가리키고 있습니다.
