Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs 2012 Bouteille (75cl)
Le Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs 2012 est un champagne millésimé de Champagne, élaboré par Barons de Rothschild à partir de 100 % Chardonnay. Cette cuvée réunit exclusivement quatre grands crus de la Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger et Le Mesnil-sur-Oger. Les vins sont vinifiés séparément par parcelle, principalement en petites cuves inox, avec une faible part en barriques, puis élevés neuf mois sur lies fines avec bâtonnage régulier. Le vieillissement sur lies en cave dure au moins huit ans, suivi d’un repos après dégorgement d’au moins douze mois; le dosage extra-brut est de 4 g/l. James Suckling lui attribue 93/100 et recommande de le déguster dès maintenant, soulignant une texture crémeuse, des notes de brioche beurrée, de pomme cuite et de citron, prolongées par une finale savoureuse et discrète.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Blanc
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Barons de Rothschild
- Cuvée
- Rare Collection
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Barons de Rothschild
Champagne Barons de Rothschild est la maison commune créée par trois branches de la famille Rothschild en 2005. Son vignoble et ses approvisionnements sont principalement situés dans les Grands et Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, avec le Chardonnay comme cépage structurant. La production, limitée à environ 600 000 bouteilles par an, comprend notamment Brut Nature et Rare Collection.
- Propriétaire
- Barons de Rothschild
- Maître de chais
- Guillaume Lété
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 600000
Histoire du domaine
Champagne Barons de Rothschild naît en 2005 lorsque trois branches de la famille Rothschild, déjà propriétaires de Château Mouton Rothschild, Château Lafite Rothschild et Château Clarke, s’unissent pour créer une maison commune plutôt que reprendre une structure existante. Elles sont aujourd’hui représentées par Philippe Sereys de Rothschild, Ariane de Rothschild, ainsi qu’Éric et Saskia de Rothschild. En 2007, la famille acquiert à Reims un hôtel particulier destiné à accueillir le siège et les réceptions de la Maison. En 2013, elle achète à Vertus des vignes, un clos et un bâtiment vinicole édifié à partir de 1874, auparavant détenus par la famille Prieur. Guillaume Lété, arrivé dans l’équipe en 2011, devient ensuite chef de cave et accompagne le développement du vignoble ainsi que la définition du style des cuvées. Après la décision prise en 2020 de quitter les installations de la coopérative de la Goutte d’Or, la Maison inaugure en 2024 un nouveau site de production à Oger, puis, le 25 juin 2025, son chai de vinification de Vertus. Cette dernière inauguration coïncide avec les vingt ans de la Maison et avec la présentation de sa première cuvée parcellaire, Le Grand Clos, issue d’un clos acquis en 2013 et progressivement reconstitué par la famille.
