Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs 2012 Bouteille (75cl)
O Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs 2012 é um champanhe safrado da Champagne, elaborado por Barons de Rothschild a partir de 100 % Chardonnay. Esta cuvée reúne exclusivamente quatro grands crus da Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger e Le Mesnil-sur-Oger. Os vinhos são vinificados separadamente por parcela, principalmente em pequenos tanques de aço inoxidável, com uma pequena proporção em barricas, e depois amadurecidos por nove meses sobre borras finas com battonage regular. O envelhecimento sobre as borras na adega dura pelo menos oito anos, seguido por um repouso após o degorge de pelo menos doze meses; a dosagem extra-brut é de 4 g/l. James Suckling lhe atribui 93/100 e recomenda degustá-lo desde já, destacando uma textura cremosa, notas de brioche amanteigado, maçã cozida e limão, prolongadas por um final saboroso e discreto.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Barons de Rothschild
- Cuvée
- Rare Collection
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Barons de Rothschild
Champagne Barons de Rothschild é a maison de champagne conjunta criada por três ramos da família Rothschild em 2005. Seu vinhedo e seu abastecimento estão localizados principalmente nos Grands Crus e Premiers Crus da Côte des Blancs e da Montagne de Reims, tendo a Chardonnay como casta estruturante. A produção, limitada a cerca de 600.000 garrafas por ano, inclui notadamente a Brut Nature e a Rare Collection.
- Proprietário
- Barons de Rothschild
- Maître de chais
- Guillaume Lété
- Área de superfície (ha)
- 12.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 600000
Histoire du domaine
Champagne Barons de Rothschild nasceu em 2005 quando três ramos da família Rothschild, já proprietários do Château Mouton Rothschild, Château Lafite Rothschild e Château Clarke, uniram-se para criar uma maison comum em vez de assumir uma estrutura existente. Hoje, eles são representados por Philippe Sereys de Rothschild, Ariane de Rothschild, além de Éric e Saskia de Rothschild. Em 2007, a família adquiriu um palacete em Reims destinado a abrigar a sede e as recepções da Maison. Em 2013, comprou em Vertus vinhedos, um clos e um edifício vinícola construído a partir de 1874, anteriormente pertencentes à família Prieur. Guillaume Lété, que chegou à equipe em 2011, tornou-se posteriormente chef de cave e acompanha o desenvolvimento do vinhedo, bem como a definição do estilo das cuvées. Após a decisão tomada em 2020 de deixar as instalações da cooperativa da Goutte d'Or, a Maison inaugurou em 2024 um novo local de produção em Oger e, em 25 de junho de 2025, sua adega de vinificação em Vertus. Esta última inauguração coincide com os vinte anos da Maison e com a apresentação de sua primeira cuvée parcelar, Le Grand Clos, proveniente de um clos adquirido em 2013 e progressivamente reconstituído pela família.
