Whisky Hakushu 12 ans bouteille-70 cl
Le Whisky Hakushu 12 ans est un single malt japonais ambré, élaboré par Hakushu à partir de whiskies de malt âgés d’au moins douze ans. Issu de la distillerie de montagne Hakushu, au pied du mont Kaikomagatake, il exprime un style frais et délicatement fumé. Le profil officiel associe des notes de jeunes pousses, de pomme verte et de jasmin à une bouche douce et nette, prolongée par une finale évoquant le thé vert et une fumée subtile.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (70cl)
- Conditionnement
- Coffret
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Ambré
- Pays
- Japon
- Région
- Japon
- Producteur / Domaine
- Hakushu
Hakushu
Hakushu est une distillerie de whisky de malt japonais située à Hokuto, dans la préfecture de Yamanashi, au pied des Alpes japonaises du Sud. Établie par Suntory en 1973, elle élabore des whiskies de malt à partir de l’eau naturelle de la région de Hakushu ; l’entité exploitante est Suntory Spirits Limited.
- Propriétaire
- Suntory Spirits Limited (filiale à 100 % de Suntory Holdings Limited)
Histoire du domaine
La distillerie Hakushu a été construite en 1973 par Suntory, cinquante ans après la création de la distillerie Yamazaki, première distillerie de malt japonaise du groupe. Sa création est associée à Keizo Saji, alors deuxième Master Blender de Suntory, qui cherchait un profil de whisky distinct de celui de Yamazaki. Le site a été implanté à Hakushu, dans la ville de Hokuto, au pied des Alpes japonaises du Sud, notamment pour l’accès à une eau souterraine locale utilisée dans la production. La distillerie produit différents styles de whiskies de malt grâce à la diversité de ses équipements de fermentation, de distillation et de vieillissement. Le whisky single malt commercialisé sous le nom de Hakushu a été lancé en 1994. En 2023, année du cinquantième anniversaire de la distillerie, Suntory a rouvert au public les installations principales après leur rénovation. Hakushu est aujourd’hui exploitée par Suntory Spirits Limited, société japonaise du groupe Suntory Holdings.
