Ladoucette Pouilly Fumé 1996 Bouteille (75cl)
Ladoucette Pouilly Fumé 1996 est un vin blanc de la vallée de la Loire, produit par Ladoucette dans l’appellation Pouilly Fumé. Il est élaboré exclusivement à partir de Sauvignon Blanc. Cette cuvée provient des vignes du domaine situées autour du Château du Nozet, à Pouilly-sur-Loire. L’élaboration de référence de la cuvée privilégie les jus de goutte, une fermentation lente en cuves inox et un élevage sur lies, sans recours au bois, afin de préserver la fraîcheur et l’expression du Sauvignon Blanc.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Producteur / Domaine
- Ladoucette
- Millésime
- 1996
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Sauvignon Blanc
Ladoucette
Le Domaine de Ladoucette, établi au Château du Nozet à Pouilly-sur-Loire, est un producteur de Pouilly-Fumé. La propriété est liée à la famille des comtes Lafond depuis la fin du XVIIIe siècle et est dirigée par le baron Patrick de Ladoucette. Ses vignes se situent notamment autour de Saint-Andelain, dans le vignoble de Pouilly-Fumé.
- Propriétaire
- Baron Patrick de Ladoucette
- Maître de chais
- Alexandre Bailly
- Superficie (ha)
- 100.00 ha
Histoire du domaine
Le Domaine de Ladoucette est implanté au Château du Nozet, à Pouilly-sur-Loire. La famille des comtes Lafond possède des vignobles dans le secteur de Pouilly-Fumé depuis la fin du XVIIIe siècle ; une source professionnelle situe l’acquisition du domaine familial en 1787. Le château actuel a été reconstruit au milieu du XIXe siècle. En 1972, le baron Patrick de Ladoucette prend la direction de la propriété et se consacre à son activité viticole. Le domaine modernise ensuite ses installations de vinification, avec la construction en 1989 d’un chai gravitaire à trois niveaux, remplaçant l’ancienne cave datée de 1805. Patrick de Ladoucette étend par la suite les activités familiales au vignoble de Sancerre sous le nom Comte Lafond. Il acquiert également le Clos de la Poussie à Sancerre. Le Domaine de Ladoucette demeure aujourd’hui la propriété du baron Patrick de Ladoucette ; Alexandre Bailly est identifié comme responsable des vinifications.
