Domaine Jean Fery Corton Charlemagne 2021 Bouteille (75cl)
Le Domaine Jean Fery Corton-Charlemagne 2021 est un vin blanc de Bourgogne issu de la parcelle Corton Charlemagne, en appellation Aloxe Corton et classé Grand Cru de Bourgogne. Élaboré à partir de 100 % chardonnay, il a obtenu 96/100 par James Suckling. La critique décrit un vin concentré et raffiné, aux nuances de zeste de citron, d’amande broyée, de thé vert et de jasmin, porté par une expression minérale encore réservée. À déguster à partir de 2024.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe Corton
- Producteur / Domaine
- Jean Fery
- Parcelle / Cru
- Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
- Millésime
- 2021
Jean Fery
Installé à Échevronne, à la jonction des côtes de Beaune et de Nuits, le Domaine Jean Féry exploite 32 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique. Son vignoble très morcelé couvre une large mosaïque d’appellations bourguignonnes, parmi lesquelles Corton-Charlemagne Grand Cru. La propriété demeure conduite par la famille Féry, Laurent et Frédéric poursuivant le développement engagé par leur père Jean-Louis.
- Propriétaire
- Famille Féry, avec Laurent et Frédéric Féry actuellement aux commandes aux côtés de leur père Jean-Louis Féry
- Superficie (ha)
- 32.00 ha
Histoire du domaine
Le domaine revendique une fondation en 1922, mais ses racines familiales remontent au XIXe siècle. Nicolas Jacob, né en 1834, commence par exploiter quelques terres à Bouilland ; son fils Pierre Jacob, né en 1863, cultive ensuite la vigne et pratique la polyculture à Échevronne. Louis Jacob, né en 1893, développe la culture et le négoce des petits fruits, notamment le cassis et la framboise, puis utilise les bénéfices pour acquérir des vignes, en particulier à Savigny-lès-Beaune. Sa fille Marcelle, née en 1922, est envoyée en 1940 à la station œnologique afin de se former aux techniques vitivinicoles. Elle épouse Jean Féry et demeure sur l’exploitation familiale. Après la mort de Louis Jacob en 1968, Marcelle et Jean Féry reprennent le domaine avec Lucien Jacob. Les associés se séparent en 1980, donnant naissance au Domaine Jean Féry sous sa forme propre. Lorsque Jean Féry prend sa retraite en 1988, son fils Jean-Louis lui succède et engage une politique durable d’investissements et d’acquisitions, faisant passer le vignoble d’environ 6 à 32 hectares. Le domaine obtient sa certification en agriculture biologique en 2011. Laurent et Frédéric Féry, fils de Jean-Louis, sont désormais aux commandes de cette propriété familiale.
Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
Corton-Charlemagne est une appellation Grand Cru blanche dont l'aire parcellaire délimitée occupe la partie élevée de la montagne de Corton, sur Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny. À Aloxe-Corton, son noyau géographique correspond au climat Le Charlemagne ; l'appellation fédère également En Charlemagne et plusieurs climats voisins. Le vignoble se situe entre 280 et 330 mètres, sur des pentes raides de 20 à 23 %, avec une exposition largement sud-ouest à l'échelle de l'appellation. Les sols marneux riches en argile reposent sur une alternance de bancs calcaires et de marnes, sous une mince couche de rendzines.
- Commune de la parcelle
- Aloxe-Corton
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom commémore l'empereur Charlemagne, qui donna en 775 une vigne de la montagne de Corton à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu.
- Altitude
- 280–330 m
- Pente
- 20 à 23 %
- Sol
- Sols marneux jaunâtres, ocres ou bruns, riches en argile, avec rendzines minces.
- Sous-sol et géologie
- Alternance de bancs calcaires et de marnes jurassiques, terrains d'environ 145 Ma.
Histoire de la parcelle
Une vigne de la montagne de Corton fut donnée en 775 par Charlemagne à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu et demeura environ un millénaire dans son patrimoine. L'appellation Corton-Charlemagne a été reconnue par le décret du 31 juillet 1937. Son aire parcellaire actuelle repose sur une délimitation approuvée par l'INAO le 20 septembre 1984.
