Jadot Chapelle Chambertin 1996 Bouteille (75cl) ELA

Name: Jadot Chapelle Chambertin 1996 Bouteille (75cl) ELA
Brand: Domaine Jadot
SKU: Jadot Chapelle Chambertin 1996 75 cl ELA
Price: 162.00 EUR
Availability: InStock

Bourgogne › Gevrey Chambertin › Domaine Jadot

Le Jadot Chapelle-Chambertin 1996 est un Grand Cru rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, provenant du climat Chapelle-Chambertin, sur le secteur de Gevrey-Chambertin. Le domaine y exploite une parcelle d’environ 0,96 hectare, séparée du Clos de Bèze par un chemin, qui abrite certaines de ses plus vieilles vignes de pinot noir. Pour cette cuvée, la vinification est menée en cuves jusqu’à quatre semaines, suivie d’un élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne. The Wine Advocate lui attribue 92-94/100 et situait sa fenêtre de dégustation entre 2004 et 2010. La critique décrit un vin ample et structuré, associant fruits noirs, terre, épices et herbes grillées, avec des tanins abondants mais souples et une finale très persistante.

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La bouteille proposée

Format: Bouteille (75cl)
État de l'étiquette: Légèrement Abimée
Niveau: Parfait
État de la capsule: Parfait

Identité du vin

Couleur: Rouge
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Gevrey Chambertin
Producteur / Domaine: Domaine Jadot
Parcelle / Cru: Chapelle-Chambertin
Millésime: 1996

Cépage et assemblage

Encépagement: 100% Pinot Noir

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate

Dégusté par: Pierre Rovani
Publié le: 1998-08-31
Fenêtre de dégustation: 2004 - 2010

Ce vin brillant, de couleur rubis/pourpre moyen à foncé, est extraordinaire. Des arômes intenses de cassis, de mûres et d'herbes fraîches enrobés de chocolat au lait onctueux laissent place à la personnalité ample, riche et dense de ce vin. Des couches expressives de fruits noirs confits, de terre, d'épices, ainsi que d'herbes rôties et grillées se retrouvent dans ce vin complexe, structuré et large. Sa finale formidablement longue et ample possède également des tanins abondants mais souples. Waouh ! Les lecteurs qui n'ont jamais bu un glorieux Chapelle sont vivement conseillés de fouiller leurs cavistes préférés pour dénicher ce joyau. Apogée prévisible : 2004-2010+. Importateur : Kobrand, Inc., New York, NY ; (212) 490-9300.

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