Jadot Chapelle Chambertin 1996 Bouteille (75cl) ELA


O Jadot Chapelle-Chambertin 1996 é um Grand Cru tinto da Borgonha elaborado com 100% de Pinot Noir, proveniente do climat Chapelle-Chambertin, no setor de Gevrey-Chambertin. O domaine cultiva ali uma parcela de cerca de 0,96 hectare, separada do Clos de Bèze por um caminho, que abriga algumas de suas vinhas mais antigas de Pinot Noir. Para esta cuvée, a vinificação é conduzida em cubas por até quatro semanas, seguida de um amadurecimento de 18 a 20 meses em barricas de carvalho. The Wine Advocate atribui-lhe 92-94/100 e situa sua janela de consumo entre 2004 e 2010. A crítica descreve um vinho amplo e estruturado, unindo frutas negras, notas terrosas, especiarias e ervas tostadas, com taninos abundantes, porém macios, e um final muito persistente.
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La bouteille proposée

Formato
Garrafa (75cl)
Condição da etiqueta
Ligeiramente danificado
Nível de enchimento
Perfeito
Condição da cápsula
Perfeito

Identité du vin

Couleur
Vermelho
Pays
France
Région
Bourgogne
Producteur / Domaine
Domaine Jadot
Parcelle / Cru
Chapelle-Chambertin
Millésime
1996

Cépage et assemblage

Variedades de uva
100% Pinot Noir
Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate
Avaliado por
Pierre Rovani
Publicado em
Janela de consumo
2004 - 2010

Este vinho brilhante, de cor rubi/púrpura de média a intensa, é extraordinário. Aromas intensos de cassis, amoras e ervas frescas, todos cobertos por chocolate ao leite deliciosamente untuoso, dão lugar à personalidade encorpada, rica e densa deste vinho. Camadas expressivas de frutas negras doces, terra, especiarias, bem como ervas tostadas e grelhadas podem ser encontradas neste vinho complexo, estruturado e amplo. Seu final formidavelmente longo e expansivo também possui taninos copiosos, porém macios. Uau! Os leitores que nunca provaram um glorioso Chapelle são fortemente aconselhados a vasculhar suas lojas de vinho favoritas em busca desta joia. Maturidade prevista: 2004-2010+. Importador: Kobrand, Inc., New York, NY; (212) 490-9300.

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