Gilette Super Creme de Tete Rebouché 1937 Bouteille (75cl) EA
Le Château Gilette Super Crème de Tête rebouché 1937 est un vin blanc liquoreux de Sauternes, à Bordeaux, élaboré par le Château Gilette, propriété de Christian Médeville. Cette cuvée associe 90 % de sémillon, 8 % de sauvignon blanc et 2 % de muscadelle. La mention « rebouché » identifie une bouteille ayant fait l’objet d’un rebouchage. Château Gilette est un cru de Preignac réputé pour la commercialisation tardive de ses millésimes; la cuvée Crème de Tête est traditionnellement élevée longuement en cuves béton, puis en bouteille avant sa mise en marché.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Abimée
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
Château Gilette
Château Gilette est une propriété de 4,5 hectares située au cœur de Preignac, dans l’appellation Sauternes. Le domaine appartient à la famille Médeville depuis le début du XVIIIe siècle et est aujourd’hui conduit par Julie Gonet-Médeville et Xavier Gonet. Ses vins issus de vendanges botrytisées sont élevés durant de nombreuses années en cuves de ciment hermétiques avant leur mise en bouteille.
- Propriétaire
- Julie Gonet-Médeville et Xavier Gonet
- Maître de chais
- Julie Gonet-Médeville
- Superficie (ha)
- 4.50 ha
Histoire du domaine
Le Château Gilette est situé à Preignac, dans le Sauternais. La propriété est entrée dans la famille Médeville en 1710 et demeure liée à cette famille depuis lors. Au cours des années 1930, René Médeville a développé un mode de conservation prolongée des vins en cuve, à l’origine du style particulier du domaine. Après la Seconde Guerre mondiale, l’observation de la bonne évolution d’un vin conservé en cuve a conforté cette orientation. Christian Médeville, fils de René, a repris le domaine en 1953. En 1967, il a décidé de consacrer l’ensemble de la production du vignoble de 4,5 hectares à la sélection Crème de Tête, élevée longuement en cuves de ciment. Julie Gonet-Médeville, fille de Christian et petite-fille de René, a repris la conduite du domaine en 2004. Elle assure aujourd’hui les vinifications avec son mari Xavier Gonet, également copropriétaire.
Super Crème de Tête
« Super Crème de Tête » est une référence historique de Château Gilette en appellation Sauternes, attestée notamment pour les millésimes 1933 et 1937. Les catalogues professionnels la distinguent explicitement de la « Crème de Tête » ordinaire, y compris au sein du millésime 1937.
- Style de la cuvée
- Vin blanc liquoreux de Sauternes, historiquement présenté comme une sélection supérieure de type tête de cuvée.
- Positionnement dans la gamme
- Sélection historique supérieure, distincte de la Crème de Tête dans les catalogues de vins anciens.
Histoire de la cuvée
Des bouteilles de 1937 sont documentées avec la mention « Super Crème de Tête » et comme ayant été rebouchées ou reconditionnées. Un catalogue de vente signale un certificat du château daté de 1971 attestant l'origine et les conditions de reconditionnement de deux bouteilles.
