Domaine Jérôme Galeyrand - Gevrey Chambertin - La Justice 2023 Bouteille (75cl)
Le Gevrey-Chambertin La Justice 2023 du Domaine Jérôme Galeyrand est un vin rouge de Bourgogne classé en appellation Village, issu à 100 % de pinot noir. Cette cuvée provient de la parcelle La Justice, située à l’est de la D974, sur des sols sableux parsemés de galets alluviaux. Les vignes y sont cultivées en agriculture biologique certifiée, avec recours à des pratiques biodynamiques. La vinification associe levures indigènes et 15 à 20 % de vendange entière; l’élevage dure généralement 12 à 14 mois en fûts, dont 20 à 30 % neufs.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Jérôme Galeyrand
- Parcelle / Cru
- La Justice
- Millésime
- 2023
Jérôme Galeyrand
Installé à Gevrey-Chambertin, Jérôme Galeyrand exploite près de six hectares répartis notamment entre Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay et l’appellation Côte de Nuits-Villages. Il conduit lui-même les vinifications et élabore notamment le Gevrey-Chambertin La Justice, issu d’une parcelle entrée dans sa gamme à partir du millésime 2009. Son travail privilégie des vinifications mesurées et une lecture précise des différents terroirs de la Côte de Nuits.
- Propriétaire
- Jérôme Galeyrand
- Maître de chais
- Jérôme Galeyrand
- Superficie (ha)
- 5.90 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 50000
Histoire du domaine
Originaire de la Loire et sans ascendance vigneronne, Jérôme Galeyrand a d’abord travaillé pendant huit ans dans le secteur alimentaire. Sa découverte décisive de la Bourgogne intervient à partir de 1996-1997, lors de vendanges puis d’un travail en cuverie chez Alain Burguet à Gevrey-Chambertin. Convaincu de se reconvertir, il entre en formation viticole à Beaune en 2000. En janvier 2002, il commence à rechercher des vignes et acquiert une première parcelle de 0,05 hectare aux Retraits, à Comblanchien, en appellation Côte de Nuits-Villages ; il en réalise sa première vinification dès septembre. Il reprend ensuite un domaine à Brochon en 2003, crée parallèlement une petite activité de négoce en 2004, puis intègre des vignes à Fixin et Marsannay en 2005. La cuvée Gevrey-Chambertin La Justice, provenant de vignes plantées en 1946-1947, est mise en bouteille sous son nom depuis le millésime 2009, alors que les récoltes précédentes étaient vendues au négoce. En 2023, l’arrivée de 0,37 hectare de Marsannay Clos du Roy porte temporairement la surface annoncée à 5,5 hectares ; les données professionnelles les plus récentes indiquent désormais 5,9 hectares plantés et une production annuelle de 50 000 bouteilles.
La Justice
La Justice est un lieu-dit viticole de Gevrey-Chambertin pouvant être revendiqué sous l’appellation Village et ne figurant pas parmi les climats classés en Premier Cru. Il se situe dans l’axe du cône de déjection formé au débouché de la Combe Lavaux, dans la partie orientale et relativement basse du finage. Son exposition est donnée comme est à est-sud-est. Les sols décrits pour ce site associent sols bruns calciques, marnes, éboulis et limons rouges.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom renverrait à la juridiction exercée sur ces terres par le seigneur de Gevrey, l’abbé de Cluny ; « justice » est ici pris au sens de pouvoir juridictionnel.
- Exposition
- Est à est-sud-est
- Sol
- Sols bruns calciques avec marnes, éboulis et limons rouges
- Sous-sol et géologie
- Matériaux déposés sur le cône de déjection de la Combe Lavaux, à dominante alluviale, graveleuse et calcaire
Le domaine dans cette parcelle
- Âge indicatif des vignes
- Vignes plantées en 1960.
Histoire de la parcelle
La Justice est présentée comme un ancien climat lié aux possessions clunisiennes de Gevrey. Son nom conserverait le souvenir du pouvoir de juridiction exercé par l’abbé de Cluny, seigneur de Gevrey, sur cette portion du territoire.
