Domaine Dujac Chambolle Musigny Les Gruenchers 1er Cru 2017 Bouteille (75cl)
Le Domaine Dujac Chambolle-Musigny Les Gruenchers 1er Cru 2017 est un vin rouge de Bourgogne issu à 100 % de pinot noir, produit sur le climat Les Gruenchers, classé Premier Cru. The Wine Advocate lui attribue 91-93/100. La publication décrit un profil aux notes de grenade, framboise, pétale de rose, cacao brut et gibier grillé, porté par une texture satinée et souple, une fraîcheur acidulée et une finale parfumée.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Dujac
- Parcelle / Cru
- Les Gruenchers (Chambolle Musigny)
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Dujac
Le Domaine Dujac est un domaine familial établi à Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits, fondé en 1968 par Jacques Seysses. Exploitant 17,5 hectares répartis entre la Côte de Nuits et des vignes en fermage à Puligny-Montrachet, il est aujourd’hui conduit par la famille Seysses. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2011.
- Propriétaire
- Famille Seysses
- Maître de chais
- Diana Snowden Seysses
- Superficie (ha)
- 17.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Jacques Seysses fonde le Domaine Dujac en 1968 après avoir appris la vinification auprès de Gérard Potel, au domaine de la Pousse d’Or à Volnay, durant les vendanges de 1966 et 1967. Il acquiert alors le domaine Graillet à Morey-Saint-Denis et le rebaptise Dujac, nom formé à partir de « du Jacques ». Son épouse Rosalind le rejoint dans l’aventure après leur mariage en 1973 et participe au développement du domaine. Le vignoble, initialement constitué d’environ 5 hectares, atteint 11 hectares en 1977 puis 15,5 hectares en 2005 à la suite d’acquisitions successives. En 1998, leur fils Jeremy rejoint le domaine, suivi par Diana Snowden, devenue son épouse, en 2001, puis par son frère Alec en 2003. Jacques Seysses confie la conduite du domaine à Jeremy et Alec en 2007, tandis que Diana Snowden Seysses assure la responsabilité de cave. En 2011, le domaine obtient la certification en agriculture biologique. En 2014, il reprend en fermage des vignes de Puligny-Montrachet, notamment dans les premiers crus Les Folatières et Les Combettes. Le domaine exploite désormais 17,5 hectares et demeure détenu par la famille Seysses.
Les Gruenchers (Chambolle Musigny)
Les Gruenchers est un climat de Chambolle-Musigny situé au nord du village, en bas du versant. Le cahier des charges de l’AOC le classe en Premier Cru et précise que seule une partie du lieu-dit cadastral correspondant bénéficie de cette dénomination. Le site, orienté au sud-est, occupe un secteur de faible pente, inférieure à 5 %. Son sol de 40 à 50 cm est pierreux, avec des fragments anguleux de calcaire de Prémeaux et des chailles.
- Commune de la parcelle
- Chambolle-Musigny
- Exposition
- Sud-est
- Pente
- Moins de 5 %
- Sol
- Sol épais de 40 à 50 cm, riche en pierres anguleuses de calcaire de Prémeaux et en chailles.
- Sous-sol et géologie
- Calcaire de Prémeaux.
Le domaine dans cette parcelle
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Exploitation antérieure attestée; apport complémentaire en métayage annoncé en 2026
Histoire de la parcelle
L’appellation Chambolle-Musigny a été reconnue par décret le 11 septembre 1936. L’aire parcellaire particulière ouvrant droit à la mention Premier Cru a été approuvée par l’INAO les 1er et 2 juin 1988 ; Les Gruenchers figure officiellement parmi les climats concernés, pour une partie du lieu-dit cadastral du même nom.
