Domain Marcel Deiss Burg 2008
Le Domaine Marcel Deiss Burg 2008 est un vin blanc d’Alsace issu d’un assemblage de gewürztraminer, pinot gris et riesling. The Wine Advocate lui attribue 94/100 et recommande de le déguster entre 2011 et 2031. La revue décrit un palais soyeux, marqué par une douceur mesurée, un fruit luxuriant, des notes florales, ainsi qu’une trame saline, crayeuse et fumée qui prolonge la finale.
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Alsace
- Producteur / Domaine
- Domaine Marcel Deiss
- Cuvée
- Burg
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling
Domaine Marcel Deiss
Le Domaine Marcel Deiss est un domaine familial situé à Bergheim, près de Ribeauvillé, en Alsace. Fondé en 1947, il est aujourd’hui dirigé par Mathieu Deiss avec l’appui de son père Jean-Michel. Son vignoble est conduit en biodynamie et se caractérise par la complantation de plusieurs cépages dans une même parcelle, y compris sur des terroirs classés en premiers et grands crus.
- Propriétaire
- Famille Deiss
- Maître de chais
- Mathieu Deiss
- Superficie (ha)
- 32.00 ha
Histoire du domaine
La famille Deiss est établie en Alsace depuis plusieurs générations ; le domaine indique qu’elle s’y est installée après la guerre de Trente Ans et le rattachement de la province à la France. Marcel Deiss fonde le domaine à Bergheim en 1947, après la Seconde Guerre mondiale. Il développe l’exploitation avec son fils André. Jean-Michel Deiss, petit-fils de Marcel, reprend ensuite le domaine familial et oriente son travail vers une lecture des vins par les lieux et les sols plutôt que par le seul cépage. Le domaine adopte l’agriculture biologique en 1994, puis la biodynamie sur l’ensemble de ses parcelles en 1997. La complantation, qui consiste à associer plusieurs cépages dans une même parcelle et à les vendanger puis vinifier ensemble, devient un principe central de l’exploitation. Mathieu Deiss rejoint le domaine en 2008 et prend la direction des vinifications. Il dirige désormais le domaine, avec l’appui de Jean-Michel Deiss.
Burg
Burg est un vin parcellaire issu d’un terroir exposé plein sud, composé de marnes bariolées du Keuper et caractérisé par un climat frais et tardif. La parcelle réunit en complantation les treize cépages alsaciens. Le domaine le décrit comme un vin demi-sec, riche, puissant et structuré, doté d’un très long potentiel de garde.
- Origine du nom de la cuvée
- Le domaine présente Burg comme « le vignoble féodal » et le rattache au vignoble de l’ordre des Templiers.
- Style de la cuvée
- Vin blanc demi-sec de grande matière, dense, ample et puissant, associant richesse, structure, fraîcheur acide et expression minérale.
- Positionnement dans la gamme
- Vin de terroir placé par le domaine au niveau Premier Cru en cours de hiérarchisation.
Histoire de la cuvée
Le Domaine Marcel Deiss relie le terroir de Burg au vignoble de l’ordre des Templiers. Aucune date vérifiable de première création ou de première mise en bouteille n’est fournie par les sources consultées.
