Domain Marcel Deiss Burg 2008
Domaine Marcel Deiss Burg 2008 は、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリングをブレンドしたアルザスの白ワインです。The Wine Advocate誌は94/100点を与え、2011年から2031年までの間に飲むことを推奨しています。レビューでは、程よい甘み、豊かな果実味、フローラルなノート、そしてフィニッシュを長く引く塩味、チョーク、スモーキーな骨格が特徴の、シルキーな口当たりが描写されています。
Identité du vin
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Alsace
- Producteur / Domaine
- Domaine Marcel Deiss
- Cuvée
- Burg
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling
Domaine Marcel Deiss
ドメーヌ・マルセル・デイスは、アルザスのリボーヴィレ近郊、ベルグハイムにある家族経営のドメーヌです。1947年に設立され、現在はマチュー・デイスが、父のジャン＝ミシェルの支援を受けながら経営しています。 ブドウ畑はバイオダイナミック農法で栽培されており、プルミエ・クリュやグラン・クリュに分類されるテロワールを含め、同一の区画に複数のブドウ品種を混植していることが特徴です。
- オーナー
- Famille Deiss
- Maître de chais
- Mathieu Deiss
- 表面積（ヘクタール）
- 32.00 ha
Histoire du domaine
デイス家は数世代にわたりアルザスに根を下ろしています。同ドメーヌによると、三十年戦争の後、この地方がフランスに編入されたことを受けて定住したとのことです。マルセル・デイスは、第二次世界大戦後の1947年にベルグハイムでドメーヌを設立しました。 彼は息子のアンドレと共にワイナリーを拡大しました。その後、マルセルの孫であるジャン＝ミシェル・ダイスが家族経営のワイナリーを引き継ぎ、単一のブドウ品種だけでなく、産地や土壌を通じてワインを読み解く方向へとその取り組みを転換しました。 このドメーヌは1994年に有機農業を導入し、1997年には全区画でバイオダイナミック農法を採用しました。同一の区画に複数のブドウ品種を混植し、収穫から醸造までを一貫して行う「コンプランタシオン」は、このドメーヌの運営における中心的な理念となっています。 2008年にマチュー・デイスがドメーヌに加わり、醸造の指揮を執るようになりました。現在は、ジャン＝ミシェル・デイスの支援を受けながら、ドメーヌを率いています。
Burg
Burgは、南向きのテロワールから生み出される単一畑のワインであり、コイウペール層の多彩な泥灰土で構成され、冷涼で遅熟な気候を特徴としています。この畑では、アルザスの13のブドウ品種が混植（コンプランタシオン）されています。ドメーヌはこれを、非常に長い熟成ポテンシャルを備えた、半辛口で豊満、力強く構造的なワインと表現しています。
- キュヴェ名の由来
- ドメーヌはBurgを「封建時代の畑」として紹介し、テンプル騎士団の畑に関連づけています。
- キュヴェのスタイル
- 豊かなエキス分を持ち、濃密でボリューム感と力強さがあり、リッチさ、構造、酸のフレッシュさ、そしてミネラル感を兼ね備えた、偉大な半辛口白ワイン。
- ラインナップ内での位置づけ
- 現在進められている格付けにおいて、ドメーヌによりプルミエ・クリュ（Premier Cru）の水準に位置づけられているテロワール・ワイン。
Histoire de la cuvée
Domaine Marcel Deissは、Burgのテロワールをテンプル騎士団の畑と結びつけています。参照された資料には、最初の創出や最初のボトリングに関する検証可能な日付は記載されていません。
