Domaine Joseph Roty Mazy Chambertin 1991
Le Domaine Joseph Roty Mazy Chambertin 1991 est un vin rouge de Bourgogne issu de la parcelle Mazis-Chambertin, classée Grand Cru, à Gevrey-Chambertin. Élaboré à partir de 100 % pinot noir, il appartient à l’un des grands climats de la Côte de Nuits. L’appellation Mazis-Chambertin, reconnue depuis 1937, couvre environ 8,7 hectares sur la commune de Gevrey-Chambertin. Ce millésime 1991 exprime l’identité d’un Grand Cru bourguignon de terroir et de garde.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Joseph Roty
- Parcelle / Cru
- Mazis-Chambertin
- Millésime
- 1991
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Joseph Roty
Établi à Gevrey-Chambertin, le Domaine Joseph Roty exploite 8,5 hectares, du Bourgogne Côte d’Or aux grands crus Charmes-Chambertin, Griottes-Chambertin et Mazis-Chambertin. Pierre-Jean Roty, représentant de la onzième génération, conduit aujourd’hui les vignes et les vinifications avec l’appui de sa famille. Le patrimoine du domaine se distingue notamment par ses vieilles vignes, dont certaines parcelles de Charmes-Chambertin remontent à 1881 et 1882.
- Propriétaire
- Famille Roty — Françoise Roty, Patricia Rainho-Roty et Pierre-Jean Roty sont les cogérants vérifiés de la société Domaine Joseph Roty
- Maître de chais
- Pierre-Jean Roty
- Superficie (ha)
- 8.50 ha
Histoire du domaine
La présence de la famille Roty à Gevrey-Chambertin est documentée depuis 1710, tandis que la propriété et l’exploitation de vignes dans le village remontent à 1817. Joseph Roty reprit l’activité familiale en 1968 auprès de son grand-père paternel, Charles Roty, son propre père étant mort à l’âge de 35 ans. Il développa la mise en bouteille au domaine et imposa une identité étroitement associée aux vieilles vignes de Gevrey-Chambertin, notamment en Charmes-Chambertin, Griottes-Chambertin et Mazis-Chambertin. Son fils aîné Philippe travailla avec lui à partir de 1990 et assuma progressivement la responsabilité des vinifications. Après la mort de Joseph en 2008, Philippe lui succéda, épaulé par son frère Pierre-Jean, présent auprès de son père et de son frère depuis 2001. Philippe Roty mourut en 2015, à 46 ans, après quoi ses vignes et les cuvées précédemment commercialisées sous l’étiquette Domaine Philippe Roty furent réunies sous le nom Domaine Joseph Roty. Pierre-Jean prit alors la responsabilité des vignes et de la vinification. La structure familiale est aujourd’hui cogérée juridiquement par Françoise Roty, veuve de Joseph, leur fille Patricia Rainho-Roty et Pierre-Jean Roty.
Mazis-Chambertin
Mazis-Chambertin est une appellation Grand Cru correspondant à un terroir physiquement délimité de Gevrey-Chambertin, composé des lieux-dits Les Mazis-Hauts et Les Mazis-Bas. Situé en piémont sur un léger replat exposé au levant, il prolonge vers le nord le Clos de Bèze et présente une topographie légèrement concave. Ses sols superficiels, carbonatés, argileux et riches en oxydes de fer recouvrent un substrat marno-calcaire jurassique assurant un drainage efficace et une alimentation hydrique régulée.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Le toponyme « Mazis » évoque des habitations disparues au Moyen Âge, présence corroborée par des moellons et fragments de tuiles.
- Exposition
- Levant (est)
- Pente
- léger replat; partie basse peu pentue
- Sol
- Sols peu évolués, carbonatés, peu épais, bien drainants, argileux et riches en oxydes de fer.
- Sous-sol et géologie
- Calcaires durs et niveau marneux du Bajocien; calcaire gélif bathonien en partie haute, sous des épandages d’éboulis, argiles et limons rouges.
Le domaine dans cette parcelle
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire d’une petite parcelle
- Âge indicatif des vignes
- Une section des vignes du domaine en Mazy-Chambertin a été plantée en 1919.
Histoire de la parcelle
La réputation du climat est attestée au XVIIIe siècle : l’abbé Courtépée cite les « Mazy » parmi les climats renommés en 1774. En 1855, le docteur Lavalle distingue le haut en « 1ère cuvée » et le bas en « 2ème cuvée ». Un jugement du tribunal de Dijon de 1931 reconnaît l’appellation d’origine Mazis-Chambertin et en fixe les limites; l’AOC est ensuite reconnue par décret le 31 juillet 1937.
