Domaine Joseph Roty Mazy Chambertin 1991
O Domaine Joseph Roty Mazy Chambertin 1991 é um vinho tinto da Borgonha elaborado a partir da parcela Mazis-Chambertin, classificada como Grand Cru, em Gevrey-Chambertin. Produzido com 100% Pinot Noir, pertence a um dos grandes climats da Côte de Nuits. A denominação Mazis-Chambertin, reconhecida desde 1937, abrange cerca de 8,7 hectares na comuna de Gevrey-Chambertin. Esta safra de 1991 expressa a identidade de um Grand Cru da Borgonha marcado pelo terroir e vocação para guarda.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Joseph Roty
- Parcelle / Cru
- Mazis-Chambertin
- Millésime
- 1991
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Joseph Roty
Com sede em Gevrey-Chambertin, o Domaine Joseph Roty explora 8,5 hectares, que vão desde o Bourgogne Côte d’Or até os grand crus Charmes-Chambertin, Griottes-Chambertin e Mazis-Chambertin. Pierre-Jean Roty, representante da décima primeira geração, conduz hoje os vinhedos e as vinificações com o apoio de sua família. O patrimônio do domaine se destaca especialmente por suas vinhas velhas, cujas parcelas em Charmes-Chambertin remontam a 1881 e 1882.
- Proprietário
- Famille Roty — Françoise Roty, Patricia Rainho-Roty et Pierre-Jean Roty sont les cogérants vérifiés de la société Domaine Joseph Roty
- Maître de chais
- Pierre-Jean Roty
- Área de superfície (ha)
- 8.50 ha
Histoire du domaine
A presença da família Roty em Gevrey-Chambertin é documentada desde 1710, enquanto a propriedade e o cultivo de vinhedos na vila remontam a 1817. Joseph Roty assumiu a atividade familiar em 1968 ao lado de seu avô paterno, Charles Roty, já que seu próprio pai havia falecido aos 35 anos. Ele desenvolveu o engarrafamento no domaine e impôs uma identidade intimamente associada às vinhas velhas de Gevrey-Chambertin, notadamente em Charmes-Chambertin, Griottes-Chambertin e Mazis-Chambertin. Seu filho mais velho, Philippe, trabalhou com ele a partir de 1990 e assumiu progressivamente a responsabilidade pelas vinificações. Após a morte de Joseph em 2008, Philippe o sucedeu, apoiado por seu irmão Pierre-Jean, presente ao lado de seu pai e irmão desde 2001. Philippe Roty faleceu em 2015, aos 46 anos, após o que suas vinhas e as cuvées comercializadas anteriormente sob o rótulo Domaine Philippe Roty foram reunidas sob o nome Domaine Joseph Roty. Pierre-Jean assumiu então a responsabilidade pelos vinhedos e pela vinificação. A estrutura familiar é hoje cogestionada juridicamente por Françoise Roty, viúva de Joseph, sua filha Patricia Rainho-Roty e Pierre-Jean Roty.
Mazis-Chambertin
Mazis-Chambertin é uma denominação Grand Cru correspondente a um terroir fisicamente demarcado de Gevrey-Chambertin, composto pelos lieux-dits Les Mazis-Hauts e Les Mazis-Bas. Situado no sopé da encosta sobre um leve platô voltado para o nascente, prolonga o Clos de Bèze em direção ao norte e apresenta uma topografia levemente côncava. Seus solos superficiais, carbonatados, argilosos e ricos em óxidos de ferro recobrem um substrato margoso-calcário jurássico que garante uma drenagem eficiente e um suprimento hídrico regulado.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- O topônimo "Mazis" evoca habitações desaparecidas na Idade Média, presença corroborada por silhares e fragmentos de telhas.
- Exposição
- Nascente (leste)
- Inclinação
- leve platô; parte baixa com pouco declive
- Solo
- Solos pouco evoluídos, carbonatados, pouco espessos, bem drenados, argilosos e ricos em óxidos de ferro.
- Subsolo e geologia
- Calcários duros e nível margoso do Bajociano; calcário gelivo batoniano na parte superior, sob depósitos de tálus, argilas e siltes vermelhos.
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de uma pequena parcela
- Idade indicativa das vinhas
- Uma seção das vinhas do domínio em Mazy-Chambertin foi plantada em 1919.
Histoire de la parcelle
A reputação do climat é atestada no século XVIII: o abade Courtépée cita os "Mazy" entre os climats renomados em 1774. Em 1855, o Doutor Lavalle distingue a parte superior como "1ère cuvée" e a inferior como "2ème cuvée". Uma sentença do tribunal de Dijon de 1931 reconhece a denominação de origem Mazis-Chambertin e fixa seus limites; a AOC foi posteriormente reconhecida por decreto em 31 de julho de 1937.
