Domaine Georges Roumier Bonnes Mares 2023 Bouteille (75cl)

Name: Domaine Georges Roumier Bonnes Mares 2023 Bouteille (75cl)
Brand: Domaine Georges Roumier
SKU: Georges Roumier Bonnes Mares 2023 75 cl
Price: 1170.00 EUR
Availability: InStock

Bourgogne › Chambolle Musigny › Domaine Georges Roumier

Le Domaine Georges Roumier Bonnes Mares 2023 est un vin rouge de Bourgogne, Grand Cru de l’appellation Chambolle-Musigny, issu à 100 % de pinot noir. Cette cuvée provient de la parcelle de Bonnes-Mares, où le domaine exploite 1,3919 hectare; le rendement 2023 est annoncé à 30 hl/ha. Les raisins sont vendangés et triés à la main, puis vinifiés avec 65 % d’éraflage, sans enzymes et avec des levures indigènes. L’élevage dure 16 mois en fûts de chêne de deux à huit ans, dont 30 % de bois neuf, avant une mise sans collage ni filtration. Wine Advocate lui attribue 96-98/100. Les critiques décrivent un Bonnes-Mares ample et structuré, associant fruits noirs et rouges, épices, notes florales, minéralité, fraîcheur et tannins poudrés.

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La bouteille proposée

Format: Bouteille (75cl)
Conditionnement: En Vrac
État de l'étiquette: Parfait
Niveau: Parfait
État de la capsule: Parfait

Identité du vin

Couleur: Rouge
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Chambolle Musigny
Producteur / Domaine: Domaine Georges Roumier
Parcelle / Cru: Bonnes-Mares
Millésime: 2023

Cépage et assemblage

Encépagement: 100% Pinot Noir

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate

Dégusté par: William Kelley
Publié le: 2025-01-30

Le Bonnes-Mares Grand Cru 2023 s'annonce de manière brillante, se déployant dans le verre avec des arômes de cerises et de mûres mêlés à l'orange sanguine, aux épices musquées et aux pétales de rose. Ample, frais et multicouche, il est riche mais minéral, doté d'un cœur enveloppant de fruits, d'une acidité vive et de tanins souples et poudreux. Comme toujours, c'est un vin aux épaules larges, mais il demeure d'un équilibre impeccable.

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Jancis Robinson

Dégusté par: Matthew Hayes
Publié le: 2024-11-06

Six parcelles différentes en tout, cet échantillon est un assemblage de ces six. Toutes situées du côté de Chambolle-Musigny. Deux tiers sur des marnes calcaires de « terres blanches », un tiers sur des sols sombres. 75 % de vendange entière. Échantillon de fût. Rubis moyen à soutenu. Au nez, des fruits noirs, du cassis et de la cerise noire. En bouche, des fruits rouges mûrs avec une acidité bien intégrée et modeste. Beaucoup de structure et de volume, mais sans extraction excessive. Dense avec des épices piquantes. Long.

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